Gazpacho de sandia tm31

Aunque hoy tenemos un día lluvioso y triste, ayer todavía estabamos a 25ºC y con un día soleado muy bonito, así que preparé para comer un gazpacho de sandía, ya que será de los últimos este año, ya que cuando llegué el frió, nos apetece comer algo calentito, en vez de un gazpacho fresquito.

En esta ocasión, sólo os lo muestro con la thermomix, ya que la receta sin thermomix ya está publicada, la podéis ver aquí.
Vamos a ver los ingredientes que necesitamos.

-    250g de sandía sin pepitas, pelada y troceada
-    250g de tomates maduros
-    25g de cebolla
-    25g de pepino
-    1 diente de ajo
-    10g de vinagre
-    100g de agua
-    ½ cucharadita de sal
-    25g de aceite de oliva virgen extra

Ahora que tenemos todo listo, vamos a preparar el gazpacho en un momento.

* Ponemos en el vaso todos los ingredientes, excepto el aceite, trituramos 3 minutos, velocidad progresiva 5-10.
* Añadimos el aceite y emulsionamos 2 segundos, vaso cerrado, turbo

Fuente: Revista Thermomix magazine