- 300g de aceite de oliva virgen extra
- 300g de ajos pelados
En esta ocasión, sólo los voy a preparar con la thermomix, ya que con el tema de la temperatura, no sé como los podríamos hacer de la manera tradicional.
* Ponemos los ajos y el aceite en el vaso y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
* Una vez confitados, los guardamos en un tarro de cristal hermético y cubrimos con el aceite.
* Podemos utilizar el aceite, para cocinar cualquier plato, que le queramos dar el gusto y no queremos poner el ajo.
* Estos ajos son también más digestivo a la hora de consumirlos.
Fuente: Libro Imprescindibles TM31
me encanta los ajos, y si es asi, mejor que mejor, a mis hijos les encantan, e incluso yo me los como crudo, con un gran vaso de agua, por las mañanas en ayunas, para el corazon, besitos
ResponderEliminarPues ya veras como te gusta, a mi madre le encantan, y estos le han gustado mucho, además el aceite la puedes utilizar para hacer una tortilla, por ejemplo y le das el sabor, sin tenerlo que poner.
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Una idea genial! me la apunto! Saludos
ResponderEliminarPruebala Susana, ya veras como te gusta el resultado, ya me contaras.
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Es una idea genial! a mi tb se me pasan a veces y luego voy a usarlos y no tengo...tomo nota! un besicoo
ResponderEliminarPues de esta manera siempre los tendras en perfecto estado.
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pues con lo que me gustan los ajos...me guardo esta idea!!
ResponderEliminarGupanla, a mi comer los ajos no me gustan, pero si el toque que dan, por eso me gusta siempre tener preparados.
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Una idea estupenda, sobre todo si los haces más digestivos porque a mí me encanta el ajo pero a mi marido le sienta de pena. A ver si averiguo como hacerlos sin Thermomix.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Pues a ver si de esta manera le sientan mejor. No los he preparado sin thermomix, pero pondria el ajo y el aceite en una cazo y lo pondria a fuego medio-bajo (al número 2-3) y dejaria que cociera durante unos 20 minutos o hasta que el ajo esté blandito, pero que no hierva.
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