Pintxo de Morcilla Rios

Hoy, estoy super contenta porque en el concurso de Mami, Papi, ¡yo también!, una de las recetas ganadoras ha sido la receta de galletas de lacasitos que preparé con mi chiquitin. Os animo a que participéis en los próximos meses, en el mes de marzo le toca a Sara de la cocina de Sara, así que mirar la receta que propondrá el día 1 y manitas a la masa.

También estoy super contenta, porque ayer fue mi cumpleaños, y un montón de gente me felicito, así que muchas gracias a tod@s.

Ingredientes:

-         1 morcilla de arroz Rios
-         Tomate frito triturado
-         Rebanadas de pan
-         Aceite

Modo de preparación:

* Ponemos en una fuente de hornear las rebanadas de pan. Les ponemos tomate frito y con una cucharilla lo esparcimos por toda la rebanada.
* Metemos las rebanadas al horno durante 5-10 minutos a 180ºC para que se tueste un poco el pan y se seque un poco el tomate.

pintxo de morcilla rios

* Mientras se nos hace el pan, quitamos la piel a la morcilla y la partimos en rodajas de unos dos centímetros de grosor.
* Ponemos en una sartén un chorrito de aceite y freímos las rodajas de morcilla.
* Ahora sacamos las rebanadas de pan del horno, y  ponemos encima de cada una, una rodaja de morcilla. Listo para comer.

pintxo de morcilla rios

Os dejo el platito para que podáis probarla. Qué empecéis muy bien la semana.

17 comentarios:

  1. Patri felicidaes!!!! y por partida doble jajaja
    ese pinchin se ve de alucine
    loli

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  2. Felicidades atrasadas !!. El pintxo está para morirse de rico, suerte en el concurso.Besos.

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  3. muchas felicidades aunque vienen un poco atrasadas,el pincho muy rico y suerteeeeee,un beso

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  4. Ayss que yo no sabía que ayer fue tu cumple! bueno como estamos solo a un día, aun llego a tiempo ¿a que si? CUMPLEAÑOS FELIZ, CUMPLEAÑOS FELIZ, TE DESEAMOS TODOSSS CUMPLEAÑOS FELIZ!!!

    Muchas felicidades a tu pequeñín, te enviado un correo nada mas lo he visto!

    El pincho muy rico, me gusta, suerte!

    Un beso

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  5. buenísima la morcilla ríos y deliciosa como tú la has preparado!

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  6. Muchas felicidades por ganar el concurso!

    estos pinxos de morcilla se ven de escándalo! deliciosos!
    Saludos Da & Mer

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  7. Enhorabuena por todo Patri!!!!!! y felicidades aunque llegue un pelín tarde!!!!! los pinchos te han quedado de traca!!!!

    Que tengas una maravillosa semana! ;-)

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  8. Felicidades por tu cumple,por tu premio y por esos pinxos tan buenos
    La idea del tomate me ha fascinado,le ayuda a contrarestar la grasa de la morcilla

    Un beso
    Toci

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  9. Muchas felicidades.
    Que nos vas a decir de esos pinchos de morcilla rios, ya todos sabemos como están, deliciosas.
    Besos.

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  10. Muy buen pincho Patricia. Un besazo.

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  11. Oye Patricia.... esto sí que ha sido casualidad... que en tu cumple que era el día del sorteo fueras la 1ª ganadora. :) Felicidades.

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  12. Enhorabuena a ti y a tu niño por ser vuestra receta de galletas una de las ganadoras.
    Felicidades aunque sea con atraso por tu cumple, más vale tarde que nunca y que cumplas muchos más.
    El pincho se ve genial, te deseo suerte en el concurso.
    Besos.

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  13. pues yo no te he felicitado....sorry....felicidades atrasadas...y por estos pinchitos tambien...

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  14. FELICIDADES TAMBIEN ...menudos pinchitos has hecho ...besos MARIMI

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  15. Unos pinchos deliciosos!! tienen una pinta estupenda!! sin duda unos bocaditos bien sabrosos
    Muchos Besoss

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  16. Enhorabuena (a tu peque también) y felicidades!!! cuántos acontecimientos!!!
    Bs
    Sarai

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  17. Felicidades por tu cumpleaños no me había enterado y felicidades también por el premio, cuántas cosas en nada de tiempo. Los pintxos de morcilla buenísimos, en casa nos encanta la morcilla de arroz, ayer me llegó a mí un lote de estos procuctos y esta noche va a caer una recetita, a ver que me invento. Besos.

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Os agradezco que me deis vuestra opinión, duda o sugerencia de mis recetas. Muchas gracias por visitarme.