Pollo guisado

Hoy, os traigo una receta de las que puedes preparar con antelación y cuando llegas a casa con calentar es suficiente.
pollo guisado
Esta receta la tenía pendiente de publicar, ya que la olla ya me ha dicho adiós y ahora estoy pendiente de comprarme alguna, pero todavía tengo que tomar la decisión entre la fussion cook y la thermomix. De todas formas, muchas gracias a tod@s por vuestras experiencias con ambas máquinas, y darme vuestra opinión sobre ellas.
pollo guisado
Ingredientes:

-         1kg de pollo troceado
-         1 cebolla
-         2 pimientos verdes
-         ½ pimiento rojo
-         1 tomate
-         Sal
-         Aceite
-         Cacito de caldo de pollo Knorr

Modo de preparación:

* Primeramente salamos el pollo y lo sellamos por cada lado en una sartén, más que nada para que tome un poco de color. Reservamos.
pollo guisado
* Cubrimos el fondo de la olla Express con el aceite que hemos sellado el pollo y pochamos la cebolla que habremos picado finamente.
* Mientras se pocha picamos finamente los dos tipos de pimientos y el tomate pelado. Cuando la cebolla esté pochada incorporamos a la olla los pimientos y el tomate y cocinamos todo durante 5 minutos.
* Ahora ya es el momento de incorporar el pollo que tenemos reservado. Echamos agua, pero no hace falta cubrir todo el pollo.
* Añadimos el cacito de caldo de pollo y salamos a nuestro gusto. Es mejor quedarse un poco corta de sal y rectificar al final, para que no nos quede salado.
pollo guisado
* Ponemos la tapa de la olla en el número 1, primeramente a fuego fuerte hasta que empiece a pitar y luego bajamos a fuego medio durante 15 minutos más.
pollo guisado
Nota: Si os animáis a hacer esta receta, y queréis que aparezca en vuestra sección "lo han probado", me enviáis una foto al email elrecetariodemicocina@gmail.com, la recibiré con muchísima ilusión.

¿Quién ha hecho esta receta?
Realizado por Jaione Melendo

16 comentarios:

  1. Pues te deseo suerte en el concurso, y este pollo guisado con lo que lleva tiene que estar bueno bueno, y referente a la maquina que te compres espero que le des muchísima utilidad.
    Besos.

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  2. Te ha quedado riquísimo, suerte en el concurso y suerte con la maquinita que elijas, ya sabes, las dos son estupendas. Besos.

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  3. Mira que dá juego el pollo a la hora de cocinar.Rico se ve muy rico.
    Suerte en el concurso.
    Besos

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  4. Me encantan los guisos con esos ingredientes, siempre triunfan. Y si además lo haces en la olla, es fácil y rápido.
    Una receta estupenda. Suerte!!
    Un saludo, Begoña

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  5. Una receta muy apetitosa, que tengas mucha suerte en el concurso.

    Saludos

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  6. qué rico!!
    me encanta el pollo, se puede preparar de tantas formas!
    Besos

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  7. Suerte. Con estas recetas uno nunca falla, un guiso muy rico.
    Besitos….

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  8. Hola cariño! que rico el pollo, tiene que estar muy jugosito, ya me contaras por cual te decides!

    Mucha suerte en el concurso, Un beso

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  9. La salsa es la estrella principal de este plato, se ve muy rico todo.
    Suerte en el concurso!
    Besos.

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  10. Una receta ideal, de las de toda la vida, las mejores.

    Besos

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  11. Patricia estupenda receta de pollo. Te ha quedado genial. Un besazo.

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  12. espero que pronto tengas otra olla express y puedas seguir haciendo este plato tan rico! suerte en el concurso y besos

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  13. Vaya con la ollas expres ..que creido se lo tienen ..ADIOS Y YA ESTA ...TE DEJAN SIN MAS ...JAJAJA ..la mia esta diciendo pasame la ITV..la tengo y esta nueva solamemnte le fallan de vez en cuando las gomas ..es como todo ....Pero que pollito tan estupendo eh?..me gusta ..bssss MARIMI

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  14. Que buena pinta tiene ese pollito, suerte con el concurso guapa, besos.

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  15. Muchisimas gracias por tu participación. Me ha encantado tu blog, y esta receta es una de las primeras qu me enseñó a hacer mi madre. se ve una pinta deliciosa, aprovecho también para desearte mucha suerte en el concurso de Rocio, un besote, paisana!Muxu!!!Ah perdona la tardanza en contestar, pero me faltan horas en el día jejeje!!

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