Galletas de lacasitos

Como al enano estaba un poco pachucho, y para entretenerle un rato, me he puesto a hacer las galletas con él. Se lo ha pasado en grande, porque como le habéis visto otras veces le encanta salsear en la cocina.

galletas de lacasitos
Yo he hecho unas modificado de algunos ingredientes, ya que mi hijo todavía no puede comer frutos secos, así que lo he adaptado a lo que él puede comer, que por algo las hacía.

Bueno vamos manos a la masa, nunca mejor dicho.

galletas de lacasitos

Ingredientes:

-         1 huevo grande
-         125g de aceite de girasol
-         50g de azúcar moreno
-         50g de azúcar blanco
-         1 sobre de azúcar vainillada
-         ½ cucharadita de sal
-         1 cucharadita de canela en polvo
-         85g de harina
-         ¼ de cucharadita de bicarbonato
-         ¼ de cucharadita de levadura
-         25g de chocolate rallado
-         Lacasitos

Modo de preparación:

* Pesamos la harina, la levadura y el bicarbonato. Lo tamizamos todo con el colador. Reservamos.
* Con las manos bien limpias, mezclamos el huevo con las tres clases de azúcar, el aceite, la sal y la canela. Mezclamos bien con las manos.

galletas de lacasitos

* Ahora añadimos la harina-levadura-bicarbonato y lo mezclamos bien.
* Por último, incorporamos el chocolate rallado. Ahora lo mezclamos mejor con una lengua, como podéis ver en la foto, pero claro antes nos lavamos las manos, jejej.
* En una bandeja, ponemos con ayuda de una cuchara porciones de la masa separadas unas de otras, y luego colocamos un par de lacasitos. Mi hijo ponía dos en las galletas y cuatro a la boca y eso que está un poco pachucho.

galletas de lacasitos

* Como no he puesto ni cereales ni muesli, no ha quedado una masa tan compacta, así que han quedado más finas, pero muy ricas.
* Las metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 10 minutos, sin que se doren mucho.
* Como me han quedado un poco más ligeras, he tenido que esperar un poco para quitarlas de la bandeja.

NOTA: Como mi hijo, solo tiene dos años y medio, tenía todo pesado y así solo tenía que volcar los recipientes, porque como todo lo quiere hacer él la podíamos liar demasiado

galletas de lacasitos

Aquí os dejo las galletas, para que las podías probar. Si mi Julen manitas hace esto con dos añitos, ¿qué preparará cuando sea mayor?, jejeje.

26 comentarios:

  1. te han quedado divinasssss el ayudanteee genial que arte tieneeeeeeeeee ,un beso

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  2. Esas las quiero hacer yo, pero me tienes que mandar al pinche, bueno.... nooooo que si no lo que me como yo es a el, porque tiene una carita que esta pa comerselo, jejeje.
    Besosss.

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  3. En esta ocasión la ayudante he sido yo, porque el ha hecho todo menos, los montancitos y meterlas al horno, jejeje.
    Este pinche es como la novia o el coche, no se presta, es solo mio y un poquito de su padre, jejeje
    Muxus

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  4. menudo chef que tienes en casa, dentro de nada ya lo vemos con un blog como la mami, jeje

    un beso

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  5. Que ricooooooo como pa no comerse los lacasitos xiquilla hasta yo no no puedor resistirme jis..jis.
    Seguro que se lo paso pipa haciendo las galletas no hay mas que ver las fotos como con el bizcoxo de naranja relleno,dentro de unos añitos ya le veo sin salir de la cocina.
    Tommo nota de los berberexos en escabexe a mi costy le encantan y asi no los hemos comido nunca seguro estan de muete lenta.
    Muxa suerte en el concurso ,bicos mil y feli domingo wapa.

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  6. es una delicia q entren en la cocina.-sergio ademas me trae sus escavadoras para cargar harina..ainsss...como nos ponemos

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  7. El ayudante perfecto, jejej. Que ricas galletas.

    Saludos

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  8. Ummmmmmmmm no se a quien me como si a mi sobri o a sus galletas . Las dos cosas DELICIOSAS SEGURO!!!!!!

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  9. Estas galletas han quedado perfectas! claro, que con el cocinero que te has buscado, no es de extrañar!
    Besos!
    Nasy

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  10. Argggggggggggggggggggggggggggggg, cuando terminaba el plazo para participar? Quería haberlo hecho con mis primas pero hasta ahora me ha sido imposibleee! Miraré ahora por si aún estuviera a tiempo de reunir a las peques para hacer las galletas y sino me quedaré con las ganas... Las tuyas tienen un aspecto estupendo aunque es el peque el que está para comerselo, jajaja. Un besito mú goldo y feliz domingo.

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  11. Hola Julen: EStoy muy feliz de ver que has hecho igualmente las galletas aún sin poner todos los ingredientes. Eso está muy bien. La masa está igual de buena, más crujiente porque no lleva copos de avena, pero igual de buena. Felicidades! Ahora me llevo las fotos para ponerlas junto al resto de concursantes, y mañana, abriremos el blog del concurso para que las podáis ver. Este concurso tiene un blog todito para él... y era una sorpresa. Muchas gracias y espero verte hacer las recetas que hemos ido seleccionando mes a mes para vosotros, los reyes de la casa. ;) Besazos.
    Dina

    Hola Patricia.... pues sí has llegado a tiempo, y está muy bien la iniciativa de querer participar adaptándola a tu hijo. Me ha encantado. Besazos. Dina.

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  12. Menudo cocinero más guapo y encima hace unas ricas galetas, pronto vas a tener en la puerta de casa un montón de niñas peleándose por él.
    Qué se mejore, aunque sea a base de lacasitos.
    Besos.

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  13. Eso digo yo. Vaya pinche más guapetón.
    Ya veras dentro de cuatro días te roba el sitio en la cocina.
    Las galletas ricas, ricas.
    Besazo

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  14. pues si que tienes razón...que hará cuando tenga 10 años?...madre mia será un gran chef, seguro. Y lo importante es lo bien que os lo pasarais.
    Bexinos

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  15. Pero que cara de alegría tiene este chef !!!y que galletas más ricas !!!
    Bss

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  16. Vaya tela lo bien que se lo ha pasado contigo este minicheff...tendreis que repetirlo mas a menudo! besicos


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  17. Vaya carita que tiene haciendo la masa estaría como loco de que se hicieran para empezar a comerlas
    mil besosssss

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  18. Seguro que son una delicia estas galletas. Un besazo.

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  19. Que ricas las galletas! aunque el cocinero aun es más rico! qué guapo por favor! menuda llevaba en las manos jeje, espero que sea el ganador, ya que tiene muchas papeletas!

    Un besazo guapa

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  20. Felicidades! A pesar de no poner algunos ingredientes tienen una pintaaa!! Te agradezco que participes en el concurso! Suerte!

    Besos, Elixabet

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  21. Que cocinero más wapísimo!! y que galletas tan divertidas y ricas
    Un beso

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  22. Menudo ayudante tienes.. qué gracia verle con las manitas pringadas.. se lo pasaría bomba, y las galletas un vicio!
    Besos!

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  23. jajjaaja! menudo Julen manitas tienes en casa! Me encantan esas fotos con las manitas pringadísimas y la cara de concentración!

    Una chulada!
    Os espero como anfitriona del mes de junio!
    Besotes,

    Eva

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  24. Hola Patricia--- mañana publico la lista de los ganadores del concurso. Mucha suerte

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  25. Hola otra vez..... enhorabuena por el premio. Ha sido una primera receta con mucha participación, espero que disfrutéis con mi regalo personal y con el preparado que Dr. Oetker ha contribuido para el sorteo. Muchas gracias. Envíame por favor tu dirección donde te haga llegar tu regalo. Os esperamos en las siguientes recetas. Besazos.

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