Huevos rellenos de pate de cabracho y gambas

Desde la marca Campos, han propuesto que hagamos una receta para San Valentin con uno de sus productos. A mí me enviaron dos botes de paté de cabracho, que tiene un sabor riquísimo para comerlo solo en unas tostadas, pero me pareció una buena idea preparar un pintxo con este paté, y se me ocurrió hacer unos huevos duros rellenos con este paté.

huevos rellenos de pate de cabracho y gambas

Cuando lo preparé ayer para la comida, no sabía como iba a quedar este nuevo experimento, pero la verdad es que quedo muy rico, y encima muy facilito de hacer, así que nos vale tanto para San Valentin, como para cualquier comida especial.

huevos rellenos de pate de cabracho y gambas

Ingredientes:

-         3 huevos
-         1 bote de paté de cabracho CAMPOS (110g)

huevos rellenos de pate de cabracho y gambas

-         6 gambas o langostinos

Modo de preparación:

* Ponemos a cocer los huevos con agua y sal a fuego medio durante 15 minutos desde que empiece a hervir.
* Pasado este tiempo, ponemos los huevos bajo el chorro de agua fría un poco para que nos sea más fácil luego pelarlos.
* Cuando se enfríen los huevos los pelamos y los partimos por la mitad. Separamos las claras de las yemas.
* Las claras las reservamos en un plato
* Las yemas, las ponemos en el vaso de la batidora con el paté de cabracho y batimos bien.
* La crema obtenida la ponemos en una manga pastelera y rellenamos el hueco que han dejando las yemas en las claras de huevo.
* Salamos las gambas y las freímos en la sartén, cuando estén hechas, las pelamos y colocamos una encima de cada mitad de huevo. Listo para comer.

huevos rellenos de pate de cabracho y gambas

Espero que os haya gustado este nuevo experimento. Os dejo vuestro pintxo para que lo probéis.

18 comentarios:

  1. Muy buena idea te han quedado geniales. Seguro que muy buenos.
    Besitos….

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  2. Una idea genial!! Estupendo para picar..
    Besos
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

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  3. Tienen una pintaza estupenda!! Seguro que están buenísimos.
    Un besiño.

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  4. Ala! Me encanta!esa combinación debe de estar buenísima!

    un saludo!

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  5. Espero encontrar ese paté.
    Besos

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  6. No he probado creo nnunca el cabracho
    Ahora se andará el fijarme más
    Debe d eestar rico rico
    Besos
    Toci

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  7. Hola!! He encontrado tu blog a través de otro blog y me quedo siguiendote pues me ha gustado!

    Que relleno más rico para los huevos!! Con el paté de cabracho deben de estar deliciosos!! Me llevo la receta jajja

    Tal y como te he dicho, me quedo siguiendote y me voy a dar una vueltecilla por tu blog!

    Un beso y hasta tu proximo post!
    GastroAdiKta

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  8. Pues te han quedado de escándalo. una idea estupenda y original de rellenar los huevos.
    Habrá que probarlo
    Un beso

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  9. pues este relleno tiene que estar fantasticooo,a mi los huevos rellenos me pirran pero estos aun mas.un beso

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  10. Se ven muy buenos con este relleno de lujo.
    Quiero hacer hoy mi receta para colgarla mañana, esta vez me ha tocado bonito.
    Besos.

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  11. Que buena idea!!!! Seguro que estan deliciosos, el paté de cabracho es una maravilla!!!!

    Un besazo guapa!

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  12. pues la presentacion queda super fina..me gusta patricia

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  13. Que presentacion......eso para mi vale un 10, me encanta muy ricos esos huevos, besos

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  14. hola, Tiene que ser una delicia ese bocado.
    Muy buena idea con los huevos.
    Me he hecho seguidor tuyo para no perderme ninguna receta.

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  15. Patri ,tienen muy buena pinta la productos campos estan muy buenos
    besote
    loli

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  16. Patricia, pues un relleno muy original, y muy buena presentación!

    Besotes

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  17. Qué ricos y sencillitos!!!Muy acertados Patricia!
    Un beso

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Os agradezco que me deis vuestra opinión, duda o sugerencia de mis recetas. Muchas gracias por visitarme.