Pimientos del piquillo rellenos de morcilla

Hoy, vamos a hacer como entrante unos pimientos del piquillo rellenos de morcilla, por hacer algo diferente, porque por lo general se hacen rellenos de carne o bacalao. Espero que os gusten.

Ingredientes:

- 1 lata de pimientos del piquillo

- 1 morcilla de arroz

- 1 cebolla

- 1 diente de ajo

- 1 brick de nata para cocinar

Modo de preparación:

* Picar la cebolla y el ajo y pochar hasta que esté blanda y dorada

* Destripar la morcilla y añadir hasta que se haga. Echar un poco de nata para que una el relleno.

* Cuando esté hecho, rellenar los pimientos del piquillo.

Para la salsa:

* Añadir 2 pimientos a la nata y batir. Triturarlo todo con la batidora.

* Echar por encima de los pimientos preparados y hornear 10 min. a 170ºC.