Herraduras mixtas

Estas galletas son para hacer con los niños, porque le pueden dar formas como la plastilina y luego quedan muy ricas. A la vez que juegan, están haciendo su propia merienda.

herraduras mixtas

Ingredientes:

- 250g. de harina
- 125 g. de azúcar glass
- 25 g. de chocolate en polvo tipo Paladin o Cola Cao
- 50 g. de mantequilla
- ½ sobre de levadura (8g)
- 2 huevos enteros
- Sal fina

Decoración:

- Chocolate de cobertura

Modo de preparación:

* Enciende el horno poniéndolo a 180ºC
* Mezcla la harina con la levadura pasadas por el tamiz y una pizca de sal. Añade el azúcar y mezcla los ingredientes.
* Añadimos los dos huevos y la mantequilla derretida, y lo mezclamos todo bien.
* Dividimos la masa en dos porciones iguales, y en una añadimos el chocolate en polvo tamizado.
* Dejamos reposar unos 20 minutos en el frigo.
* Luego vamos trabajando la masa con las manos enharinadas, haciendo bastoncillos y dándoles la forma de herradura y las ponemos en la bandeja del horno engrasada.
* Las metemos en el horno unos 15 minutos.
* Cuando se enfríen si queremos podemos pintarlas con una manga pastelera con chocolate derretido en el microondas.

3 comentarios:

  1. Patriii estas casi se me escapan! que buenas!

    Besos!

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  2. Patricia que galletas mas ricas y mas bonitas, además los peques pueden participar. Me ha gustado mucho tu blog asi que a partir de hoy lo seguires. Te invito a visitar el mio.
    Un besito

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  3. Mari, ya he visitado tu blog está muy bien, también te seguiré a menudo. Hay que enseñarles a los peques desde el principio, aunque yo con el mio todavía no cuento, solo tiene año y medio. Muxus

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