Bizcocho 1-2-3

Hola a tod@s, hace mucho que no publicó nada, pero ha sido por una buenísima causa, ya que he sido amatxo de mi segundo hijo, y claro las 24 horas del día se me hacen cortas.

bizcocho 1-2-3
Ahora que viene la gente a conocer al nuevo miembro de la familia, si tengo un ratito preparó un rico bizcocho casero. Hoy ha tocado preparar este rico bizcocho, que queda super esponjoso y además lo he decorado con esa capa de chocolate y estrellas amarillas, que ha quedado muy bonito.

bizcocho 1-2-3
Hoy, no me entretengo mucho más, ya que no creo que tarden mucho en reclamar mi presencia, jejej, pero no quería dejar más tiempo sin venir por aquí a saludaros y presentaros una nueva receta.

Vamos a ver los ingredientes que vamos a utilizar para el bizcocho.

-    3 huevos
-    300g de azúcar
-    1 yogurt natural
-    180g de aceite de girasol
-    300g de harina
-    1 sobre de levadura
-    50g de pepitas de chocolate

Ahora lo que necesitamos para la decoración.

-    75g de chocolate fondant
-    25g de mantequilla
-    Estrellitas amarillas

bizcocho 1-2-3

En primer lugar, vamos a prepararlo con la thermomix y la fussion cook.

* Colocamos la mariposa en las cuchillas, y añadimos al vaso los huevos con el azúcar, programamos 3 minutos, 37º, velocidad 3. Cuando termine el tiempo, volvemos a programar 3 minutos, velocidad 3, pero sin temperatura.
* Añadimos el aceite y el yogurt. Mezclamos 15 segundos, velocidad 3.
* Ahora añadimos la harina y la levadura, mezclamos 15 segundos, velocidad 3. Quitamos la mariposa y terminamos de mezclar con la ayuda de la espátula con movimientos envolventes.
* Incorporamos las pepitas de chocolate y mezclamos un poco.
* Engrasamos la cubeta de la fusión y vertemos la mezcla preparada. Programamos menú “CAKE” durante 50 minutos, con la válvula en posición horno. Cuando acabe el tiempo, apagamos la fussion y dejamos que se temple el bizcocho antes de sacar la cubeta. Cuando esté templada, sacamos el bizcocho de la cubeta y dejamos enfriar en una rejilla.
* Cuando esté frío, derretimos en el micro o al baño maría el chocolate con la mantequilla, y vertemos sobre el bizcocho. Decoramos con las estrellitas amarillas.

Ahora vamos a hacerlo de la manera tradicional.

* Batimos los huevos con el azúcar, hasta que doblen su volumen.
* Incorporamos el aceite y el yogurt. Mezclamos bien.
* Añadimos la harina y la levadura tamizada. Mezclamos con movimientos envolventes.
* Incorporamos las pepitas de chocolate y mezclamos un poco.
* Engrasamos un molde de unos 24cm de diámetro y vertemos la mezcla que hemos preparado.
* Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar, salga la aguja limpia. Cuando esté templado, desmoldamos sobre una rejilla, para que se enfrié.
* Cuando esté frío, derretimos en el micro o al baño maría el chocolate con la mantequilla, y vertemos sobre el bizcocho. Decoramos con las estrellitas amarillas.

bizcocho 1-2-3

Aunque ahora no publique tan a menudo, pero seguiré estando por aquí en la medida que me sea posible.

Nota: Si os animáis a hacer esta receta, y queréis que aparezca en vuestra sección "lo han probado", me enviáis una foto al email elrecetariodemicocina@gmail.com, la recibiré con muchísima ilusión.

Fuente: Libro Fussion cook

20 comentarios:

  1. ¡¡Enhorabuena!! No me extraña que el dia se te haga corto, pero lo primero es lo primero.
    El bizcocho muy chulo, este siempre triunfa
    Besos

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  2. felicidades! ahora si que te ocupa mucho tiempo un bebé es lo que tiene,pero que mejor que perder el tiempo con alguien a quien quieres tanto!.....en fin que muy rico el bizcocho,delicioso.besos

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  3. Enhorabuena! Que buena pinta tiene este bizcocho. Saludos desde
    Http://bilyrecetas.blogspot.com

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  4. Parabéns pelo novo membro da familia ,desejo-vos muitas felicidades.
    Adorei o bolo ficou lindo e deve ser uma delicia
    bjs

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  5. Hola, he dado con tu blog, y me ha encantado tus propuestas, asi que si me permites me quedo por aqui, y te invito a visitarme en el mio http://madamenaroa.blogspot.com/ , saludos desde Uruguay, Sudamerica

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  6. Enhorabuena!! la verdad es que si no tienes mucho tiempo y tienes la cabeza en otras cosas, lo mejor es este bizcocho que no falla nunca.

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  7. Felicidades!! Pero encontraste hueco para preparar este delicioso bizcocho!! Besos

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  8. Qué monería de bizcocho! Ideal para una celebración! ^o^ Y esas estrellitas quedan de lujo! :D

    Bss
    Con Especias

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  9. Muchisimas felicidades Patricia, ya me estaba extrañando que no estuvieras por aquí, me alegro que haya sido por tu maternidad.
    Como a todas tus visitas le hagas un bizcocho como este creo que mas de una van a repetir la visita. Besos maricacharros.

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  10. ZORIONAK!!! Tus visitas quedarán doblemente contentas, conociendo al peque y saboreando este pedazo de bizcocho! Y muy bonitas fotos por cierto ;)
    Un muxu!

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  11. Zorionak!
    Como me alegro de que la causa haya sido esa!
    Te ha quedado un bizcocho precioso, me encantan esas estrellas...

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  12. Primero muchísimas felicidades por el nuevo retoño, siempre son una alegría. El bizcocho delicioso, me llevo un trozo. Un besiño.

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  13. enorabuena, seguro que es un niño muy guapo.
    El bizcocho tiene que estar delicioso, me encanta como quedan las estrellitas

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  14. Felicidades por ese pequeño tesoro, que va a crecer sano y precioso con recetillas como ésta,je,je.

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  15. muchísimas felicidades, me alegro muchísimo! este bizcocho que has escogido me encanta, tanto por su sabor como por la presentación.
    ahora a seguir disfrutando del niño

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  16. felicidades me alegro mucho, ese bizcocho es una delicia un beso

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  17. ¡¡Muchas felicidades, Patricia!! Disfruta mucho del bebé que crecen muy rápido. Así que aprovecha y no te preocupes por el blog, que con bizcochos como éste, nos dejas encantados.
    Besos para ti y los peques.

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Os agradezco que me deis vuestra opinión, duda o sugerencia de mis recetas. Muchas gracias por visitarme.