Huevos decorados con servilletas

Hoy, es vísperas de San Marcos, y todas las pastelerías de la Comarca, están llenas de opillas, pero en mi caso, siempre se la hago a mi ahijada caserita.

En la opilla de mi ahijada, casi siempre innovo en algo, este año tocaba hacerlo con los huevos. Cuando le vi a Sandee estos huevos tan fashion, pensé "se los tengo que hacer a mi ahijada para la opilla".

En las opillas compradas, los huevos son coloreados y de unos años para aquí, también se ponen huevos de chocolate, pero este año en la opilla de mi ahijada, va a ver huevos de chocolate y la novedad huevos empapelados.

Lo más difícil de decorar así los huevos, es encontrar los huevos blancos, el resto no es tan difícil, aunque como yo digo siempre, se pueden mejorar, haciendo menos arrugas, pero quedan muy originales.

En la receta original, utiliza clara de huevo pasteurizada para pegar las servilletas, pero también podéis utilizar un poco de agua. Aunque pega mejor la clara.

Vamos a ver los ingredientes que vamos a necesitar.

-    Huevos blancos cocidos fríos
-    Servilletas de papel con diferentes motivos
-    Claras pasteurizadas ligeramente batidas o agua

Ahora que tenemos todo listo, vamos a ver como los podemos hacer.

* Separamos las capas de papel de cada servilleta, hasta dejar sólo la impresa.
* Cortamos la servilleta en cuartos
* Cogemos un cuarto, y lo colocamos encima del huevo, y lo vamos pegando con ayuda de un pincel mojado en la clara de huevo de dentro hacia afuera, intentado dejar las menos arrugas posibles.
* Cortamos el restante de servilleta.
* Dejamos secar la servilleta con la parte del cierre hacia abajo y luego cuando esté seca, le damos la vuelta.
* Guardar en el frigo hasta su consumo.

NOTA: He utilizado clara pasteurizada, por el tema de la salmonela.

Espero que os hayan gustado estos huevos tan fashion, y espero que a mi ahijada también le gusten, jejej.

Fuente: La receta de la felicidad