Brownie de sobre

Para este día tan lluvioso, os traigo un delicioso brownie.

Por lo general, en casa no suelo utilizar nunca los preparados para hacer bizcochos, pero en la tienda Kolon menaje, de la C/ Fuenterrabia, me dieron la oportunidad para que probase uno de sus nuevos productos, como es este preparado de brownie.

La verdad es que me ha sorprendido el sabor y la calidad del producto, ya que realmente es como un brownie enteramente casero. En el preparado realmente vienen los productos secos, y que no son perecederos, ya que luego en casa tenemos que añadir la mantequilla, los huevos y la leche.

En mi caso, también he añadido un poco de chocolate blanco triturado. En el paquete te vienen varias variantes para el brownie, pero como realmente quería probar el sabor puro del brownie, no he querido añadir ni nueces, ni guindas ni queso, como viene.

Os animo que si sois de la Comarca del Bidasoa, os acerquéis a Kolon menaje y adquiráis un paquete para poderlo probar, ya veréis como os gusta. Si sois de fuera, ya lo siento no tienen tienda on-line.

Bueno vamos a ver que ingredientes necesitamos para prepararlo, a parte del preparado de brownie.

-    El preparado de brownie (400g)
-    200g de mantequilla a temperatura ambiente
-    2 huevos L
-    100ml de leche
-    50g de chocolate blanco troceado
-    Azúcar glace para espolvorear

En primer lugar lo vamos a preparar con la thermomix.

* Ponemos el chocolate blanco en el vaso y picamos 5 segundos, velocidad 6. Si os gusta más picadito, volvéis a repetir la operación. Retiramos del vaso y reservamos.
* Ponemos la mantequilla, los huevos y la leche en el vaso. Mezclamos 10 segundos, velocidad 5.
* Incorporamos el preparado de brownie, y mezclamos 15 segundos, velocidad 5.
* Añadimos el chocolate reservado y mezclamos con la espátula con movimientos envolventes.
* Engrasamos un molde de 20 X 20cm y metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 25 minutos o hasta que pinchemos con una aguja y salga limpia.
* Cuando esté frío, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glace.
* Podemos presentarlo en entero o en trozos listos para coger y comer.

Ahora, vamos a hacerlo de la manera tradicional.

* Troceamos el chocolate blanco del tamaño que más nos guste. Reservamos.
* En un bol, batimos los huevos.
* Vertemos a los huevos la leche y mezclamos bien. Reservamos.
* Ahora mezclamos el preparado de brownie con la mantequilla a temperatura ambiente o derretida.
* Añadimos la mezcla de leche y huevos. Mezclamos bien.
* Por último, añadimos el chocolate reservado. Mezclamos con movimientos envolventes.
* Engrasamos un molde de 20 X 20cm y metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 25 minutos o hasta que pinchemos con una aguja y salga limpia.
* Cuando esté frío, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glace.
* Podemos presentarlo en entero o en trozos listos para coger y comer.

Buen provecho