Quesada canelona

Los postres tipo quesada, nos gustan mucho en casa, y suelo probar muchos de los que veo. Así que ahora tocaba probar la quesada de Canecositas, y como casi todas las recetas de ella nos gustan, esta no iba a ser menos.

En su receta la hace con cuajada, pero como no tenía en casa, la he hecho con yogurt,si tenéis natural, bien, pero si el que tenéis es de sabor, también queda muy rica.
Vamos allá con los ingredientes que necesitamos:

-         1 yogurt

-         200g de azúcar (2 vasos de yogurt)

-         150g de harina (2 vasos de yogurt)

-         550g de leche (4 vasos de yogurt)

-         75g de mantequilla

-         2 huevos

Vamos a prepararla con la Thermomix primeramente.

* Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 1 minuto, velocidad 6.

* Engrasamos un molde de aproximadamente 23X30cm, vertemos en él la mezcla que hemos preparado.

* Lo metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 35-40minutos. Tiene que bailar un poco ya que adquiere consistencia mientras se enfría.

Como podéis ver también es muy fácil prepararla de la forma tradicional, así que no hay excusa para no prepararla.

* Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora hasta que estén todos bien mezclados.

* Engrasamos un molde de aproximadamente 23X30cm, vertemos en él la mezcla que hemos preparado.

* Lo metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 35-40minutos. Tiene que bailar un poco ya que adquiere consistencia mientras se enfría.

Buen provecho