Piruletas Patricia

Esta receta me la facilito mi hermano Felipe, que no sé de donde la ha sacado, si de su cabeza o se la ha copiado a alguien, pero la verdad es que el rebozado con el maíz triturado le aporta un toque de delicatessen, como si nos lo hubiese dicho el mismísimo Arzak, jejejej.

Os preguntareis por qué no le he puesto su nombre en vez del mío, pues muy fácil no es que sea una egocéntrica, sino que se las puse a mis compañeras cuando vinieron a comer y las bautizaron así, y si les cambio el nombre se van a mosquear conmigo, así que tengo que hacerles caso.

Si no tenéis Thermomix, podéis triturar el maíz con una picadora o un molinillo de café. Os animo a que las probéis y vereis como os sorprenden.

Ingredientes:

-         Langostinos no muy gruesos (2 por persona)

-         Maiz (Kikos), pero los normales, para que no le aporte un sabor excesivo

-         Aceite para freír

Modo de preparación:

* Pelamos los langostinos y los ponemos en los palos de brocheta. Los langostinos no tienen que ser muy gruesos, para que nos quede tostadito la parte exterior, pero que el langostino esté hecho.

* Picamos el maíz a velocidad 10 sin tiempo hasta conseguir que el maíz esté bien picadito.

* Rebozamos los langostinos en el maíz triturado, y las freímos en aceite bien caliente. Servir caliente.

Cuando os pongo maíz normal, quiero decir que no sean ni sabor barbacoa ni los Mister Corn, no es que tenga nada contra esa marca, ya que son muy ricos, pero solo que para esto no sirven ya que taparían el sabor del langostino.

Espero que os gusten.