Lenguas de gato sin gluten tm31

En otras ocasiones, os he mostrado la receta de varias lenguas de gato, pero esta vez es diferente ya que son aptas para los celiacos, sin gastar mucho dinero en harinas, ya que están hechas con harina de arroz.

De todos formas, l@s celiac@s comprobar que todos los ingredientes son aptos para vosotr@s.

Estas lenguas de gato las he preparado con la Thermomix, pero si quereís hacerlas de la forma tradicional, hacer clic aquí y vereis las indicaciones, pero haciendo caso a estos ingredientes, claro, jejej.

Ingredientes:

-         250g de mantequilla

-         200g de azúcar

-         250g de harina de arroz

-         1 sobre de azúcar vainillado (7,5g)

-         2 huevos L

Modo de preparación thermomix:

* Batimos los huevos con el azúcar, programando 3 minutos, 37º, velocidad 5.

* Añadimos la harina y programamos 15 segundos, velocidad 4

* Añadimos la mantequilla derretida y programamos 10 segundos velocidad4.

* Ponemos la masa en una manga pastelera, sin necesidad de boquilla.

* Forramos la bandeja del horno con papel de hornear o un tapete de silicona, hacemos bastones con la manga de unos dos dedos de ancho, unos 3 centímetros y del largo que queramos.

* Metemos la bandeja al horno previamente calentado a 200ºC durante 7 minutos, más o menos hasta que se doren un poco los bordes.

Os las acerco para que las podáis alcanzar y las probéis. Espero que os gusten.