Pate de bonito tm31

Desde conservas Campos, me han enviado una lata de bonito del Norte y otra de anchoas para que preparase una receta. Empecé a pensar que podía hacer y me vino a la cabeza un paté de atún que había en el libro de Imprescindibles de la TM31, y como ya sabéis siempre tengo que hacer alguna modificación, pues me podía adaptar la receta a mis ingredientes.

pate de bonito tm31

Al abrir las latas para llamar a la inspiración, se veía un producto tan rico que daba pena hacer nada con ello y no comerlo directamente, sobre todo las anchoas. Aunque como se suele decir con producto de calidad sale una receta suprema. Os he sacado una foto a la anchoa, apenas tenía espinas, por no decir ninguna, ya que ni se notaban, buenísimas os las recomiendo. El bonito también muy rico.

pate de bonito tm31

Ingredientes:

-         50g de mantequilla
-         2 huevos duros tamaño M
-         230g de bonito en aceite (peso neto), he utilizado CAMPOS
-         1 lata de anchoas (peso neto 48g), he utilizado CAMPOS

pate de bonito tm31

Modo de preparación:

* Ponemos en el vaso la mantequilla y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 1.
* Escurrimos bien el bonito y las anchoas.
* Añadimos los ingredientes que faltan al vaso y programamos 30 segundos, velocidad 6.
* Comprobamos que haya quedado una trituración homogénea. De no ser así, bajamos con la espátula los restos del paté de la tapa y el interior del vaso hacia las cuchillas y volvemos a programar 30 segundos velocidad 6.

pate de bonito tm31

Os dejo la latita para que lo podáis probar, con un rico pan, y si es casero mejor.

6 comentarios:

  1. Un paté estupendo, me encanta para servirlo en un picoteo.
    Besitos

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  2. Qué rico tiene que estar este paté y con prodctos tan buenos. Besos.

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  3. ¿Pena? a mi no me da ninguna! viendo el paté tan rico que te ha quedado, me gustan tus modificaciones!

    Besos

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  4. que rico paté y facilito de hacer ^^
    besotes! ;)

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  5. ¡Ostras! me pirran las anchoas y se ven riqusimas. Esa latita es de las que venden vacias?? ¡¡que monas!!

    Ah! he visto tu comentario en mi crema de remolacha, por fa si la probases y te gusta...¿te importaría dejar allí un enlace a tu blog? Asi la gente se animaría, por si soy yo la rara en cuestion de remolachas, jejej.

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  6. Cane, estamos en crisis por si no te has enterado y hay que reciclar, la lata es en la que venía el bonito, jejej, ¿has visto que apañada?

    No te preocupes que cuando lo haga te dejo un comentario en tu entrada, dejandote mi opinión y el link.

    Muxus

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