Tarta de manzana de Rosa

Como en casa les gusta mucho las tartas de manzana, cuando veo una nueva la suelo probar. Esta original tarta de manzana la vi en el blog de Rosa Bocados dulces y salados, así que tocaba probar.

Tarta de manzana de Rosa

La verdad es que está muy rica, y como tiene poca harina y azúcar, nos los podemos "permitir", ya que no tiene tantas calorías como la típica tarta de manzana.

Tarta de manzana de Rosa

Ingredientes:

-         2 huevos
-         40g de azúcar
-         1 sobre de azúcar vainillado (7,5g)
-         100g de leche
-         70g de harina
-         20g de mantequilla
-         1 cucharadita de levadura
-         Una pizca de sal
-         2 manzanas Golden grandes

Modo de preparación:

* Batimos los huevos con las dos clases de azúcar hasta que doblen su volumen y blanqueen.
* Añadimos la mantequilla en pomada y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
* Vertemos la leche y batimos de nuevo.
* Por último, añadimos la harina, la levadura y la sal tamizadas. Mezclamos hasta que este todo bien unido.
* Pelamos y limpiamos las manzanas. Si tenéis mandolina cortáis la manzana en rodajas finas con ella, pero como yo no la tengo lo he hecho con el pelador de patatas-manzanas-etc, y han quedado muy finas.
* Vamos poniendo la manzana poco a poco sobre la masa y mezclándola con cuidado para que se rompa lo menos posible la manzana. Así hasta terminar con las manzanas.
* Engrasamos y enharinamos un molde de 26cm de diámetro y echamos la mezcla, repartiéndola bien.
* Lo metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 35 minutos. Pinchamos con una aguja y si sale limpia está hecha.

Tarta de manzana de Rosa

Abrir la boca, para que podáis probar un trozo y dar vuestra opinión, jejej.

16 comentarios:

  1. Que rica se ve!!!!!! Y como tú dices... nos la podemos permitir ;-)
    Muxus

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  2. mmmmmmmmmm se ve buenisimaaaaa la apuntooo que la hago seguro un beso

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  3. VAya pintaza que tiene la tarta, una delicia que se ve.

    Saludos

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  4. Se ve riquísima esta tarta, a mi me encantan todas las tartas de manzana.

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  5. Con esa pinta se nota que está bien rica.
    Un besito

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  6. Hola, guapetona! a mí no me va mucho la tarta de manzana, pero tiene muuuuuuuy buena pinta! por cierto! te cité en mi blog el otro día, porque seguí tu paso a paso para hacer el pan mágico en pyrex.
    Un requetebesote!!!!!!!

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  7. ¡¡ Que ricaaaaaa !!! Tomo nota.....Besos

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  8. Desde luego que se ve deliciosa, y si encima tiene menos calorías mejor, la tengo que probar.
    Besos.

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  9. Me encanta esta opción de tarta de manzana porque no es la que siempre vemos hecha con hojaldre. Es mas bien parecida a un bizcocho de manzana, pero al quedar bajito queda muy parecido a una tarta Me encanta y seguro que la pruebo.

    Un beso
    Afri

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  10. Patricia te ha quedado estupenda esta tarta.

    Un besito

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  11. Ayyyy que delicia!!!! esta sí se puede comer sin culpas.
    Un beso grande!

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  12. holaaaaa guapa pues hace poco probe esta tarta y aunque no es de las q mas me ha gustado hay q decir q esta rica ehh, .) besucos

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  13. Te ha quedado fantástica mi niña,me apunto la receta ^^
    besotes!! ;)

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  14. Te ha quedado muy hermosa la torta se ve muy rica
    besos

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  15. Otro aparatito que me falta la mandolina, y la compraré, para estas cosas se necesita, pués te ha quedado super bien, y efectivamente con poquita harina, me la apunto. Besos.

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Os agradezco que me deis vuestra opinión, duda o sugerencia de mis recetas. Muchas gracias por visitarme.