La receta la he cogido del blog de Velocidad Cuchara. A mi ama le ha gustado mucho, yo no le he probado, porque no me gusta, así que no sé si es pasión de madre o es verdad, jajaj.
Ingredientes:
- 1kg de tomates maduros sin pelar
- 2 dientes de ajo
- 50g. de pimiento verde
- 50g. de pimiento rojo
- 35g. de cebolleta
- 70g. de pepino
- 30g. de vinagre
- Sal
- 50g. de aceite de oliva virgen extra
- 250g. de agua
Modo de preparación:
* Troceamos todos los ingredientes y los trituramos con la batidora menos el aceite y el agua.
* Agregamos el agua y volvemos a batir.
* Por último, añadimos el aceite y volvemos a batir para dejar un gazpacho fino. Echamos por último el aceite porque así nos quedara más rojo el gazpacho.
Para que la ama se lo pudiese llevar mejor, se lo puse en una botella de agua, así veis la cantidad que sale, unos 2 litros, porque llene una botella de 1,5l y una pequeña más de la mitad. Además es muy cómodo para meterlo en el frigo y tomarlo fresquito.
me encanta.yo tambien lo guardo en un tuper.botelle que tengo,y lo tomo a lo largo del dia...
ResponderEliminarUn clásico que admite todo tipo de variantes. Un besazo.
ResponderEliminarEspe: mi recipiente es más rústico, una botella de agua, jajaj.
ResponderEliminarNati: pues tienes toda la razón, ya que hay recetas que son todo un clásico, pero cada uno tiene su toque personal.
Muxus
Un gazpacho perfecto. Que nutritivos y refrescantes que son.
ResponderEliminarTomo nota, tengo q hacer gazpacho un dia de estos!!
ResponderEliminarUn abrazo,
Te ha quedado estupendo menuda reeta menudo color, el pimiento tojo yo no le pongo pero es genial la idea.
ResponderEliminarbesoss guapaaa
Ummm ahora fresquito gazpachito de Patri!!
ResponderEliminarSuerte en el concurso
Un besote
Loli
yo no soy mucho de gazpachos,,pero después de mi ausencia me había perdido un montón de recetas vuestras y me está encantando pasearme un ratín por todos los blogs para ver lo q me he perdido y me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
ResponderEliminarQué rico gazpacho te ha salido! suerte en el reto ;)
ResponderEliminarBesos
Que ricoooooo,no puedo pasra sin gazpacho,ya me he tomado uno a las 11 hs....que rico!!
ResponderEliminarSuerte en el concurso
Saludos
Este gazpacho tiene que estar buenisimo, en casa nos encanta el gazpacho y con estos calores cada dia esta en la mesa, los niños se lo beben para acompañar las comidas, como si fuera un vaso de agua.
ResponderEliminarSuerte
un beso
Hola Patri! que rico el gazpachito que has traído hoy, empiezas muy requetebién la semana! así da gusto una recetita sana, sana y fresquita.
ResponderEliminarMucha suerte en los dos concursos!
Besitos
A mi me gusta mucho, sobre todo con ese calor es un entrante fresquito y que se agradece.
ResponderEliminarBesos