Rosquilletes de chocolate

Para empezar el mes, lo vamos a hacer con una receta de Cuinera, que es una de las primeras personas que conocí cuando empecé con esto del blog. La verdad es que es una mujer encantadora, si no la conocéis os recomiendo que os deis una vuelta por su blog y veáis las recetas tan ricas que hace.

Me anime a hacer esta receta, porque a mi hijo le encantas las flautas y como vi que eran un estilo, me puse manos a la masa. Lo único yo le añadí un poco de chocolate rallado para darle un toque diferente. A mi hijo le encantaron, espero que os pase a vosotr@s lo mismo. Vamos a la receta

Ingredientes:

- 400g. de harina normal

- 40g. de levadura fresca

- 50g. de aceite de oliva

- 50g. de agua

- 100g. de leche

- Sal

- 25g. de chocolate rallado

Modo de preparación:

* Ponemos en un bol la harina tamizada junto con la levadura desmenuzada. Mezclamos bien con las manos para que se deshaga la levadura.

* Vamos incorporando el aceite, el agua y la leche. Cada vez que añadimos un ingrediente mezclamos bien.

* Añadimos una pizca de sal y el chocolate rallado

* Amasamos bien, hasta obtener una masa elástica.

* Dejamos levas la masa envuelta en un trapo húmedo durante una hora más o menos o hasta que doble su volumen.

* Hacemos palitos no muy gruesos, aquí nos pueden ayudar los peques de la casa, porque parecen que juegan con plastilina y luego les hará más ilusión comérselos.

* Pones los palitos en la bandeja del horno, que habremos forrado con papel de hornear.

* Los metemos al horno durante 15 minutos a 150ºC con la parte de arriba y la de abajo en la ranura del medio. De todas formas, veras que están hechos cuando estén doraditos.

Os he puesto esta foto para que podáis ver como quedan de esponjosos.