Brownies

Os voy a mostrar la receta de unos brownies que vi en una revista, pero como a mí no me gusta las nueces le añadí unas perlas de chocolate.

brownies

Ingredientes:
  
      - 150 g. de chocolate cobertura 
      - 3 huevos
      - 150 g. de azúcar
      - 100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
      - 70 g. de harina
      - 1 cucharadita de levadura
      - 1 pellizco de sal
      - Gotas de chocolate

Modo de preparación:

* Caliente el horno a 170 grados.
* Ponga el chocolate en trozos con la mantequilla en el microondas a temperatura muy baja dos o tres minutos, hasta que se haya disuelto, o cocer al baño María. Bata el azúcar y los huevos con una batidora. Añada el chocolate y la mantequilla y mezcle.
* Incorpore la harina junto con la levadura y la sal y mezcle con mucho cuidado. No en exceso, sólo hasta obtener una masa homogénea de color. Añada las gotas de chocolate y mezcle con una espátula.
* Engrase un molde rectangular bajito con mantequilla y enharine. Vuelque en él la mezcla e introdúzcalo en el horno, previamente caliente, durante veinte minutos aproximadamente, hasta que al introducir una aguja ésta salga limpia. Desmolde y corte en cuadraditos.

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