Batido de mango y cardamomo

Ya que parece que el Sol se empieza a asomar un poquito, para darle un poquito más de animo, vamos a prepararle un poco de batido de mango y cardamomo, para que se quede un poco con nosotr@s y caliente un poco.

Aunque este batido se lo he preparado para el Sol, ya sabéis que para tod@s vosotr@s, siempre va a ver una copa, pero es que la verdad se agradece cuando desaparecen las nubes y las lluvias, para asomarse ligeramente el Sol, así que hay que darle animos para que permanezca más tiempo entre nosotr@s.

Este batido, lo podemos tomar templado o también bien fresquito. A mi, personalmente, me gustan las bebidas fresquitas, hasta en plena invierno, pero eso os lo dejo a vuestra elección.

Vamos a ver los ingredientes que vamos a necesitar para hacerlo.

-    320g de mango
-    2 granos de cardamomo
-    500g de leche
-    6g de estevia

En primer lugar, lo vamos a preparar con la thermomix.

* Pelamos el mango y lo ponemos troceado en el vaso junto con las semillas, que hemos extraído de los granos de cardamomo. Trituramos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Bajamos los restos de paredes y tapa hacia las cuchillas.
* Añadimos la leche y la estevia. Mezclamos 1 minuto, velocidad 6.
* Si nos gusta muy fino, colamos y servimos bien fresquito o templado.

Ahora lo preparamos de la manera tradicional.

* Pelamos el mango y lo ponemos troceado en el vaso junto con las semillas, que hemos extraído de los granos de cardamomo. Trituramos con la ayuda de picadora de la batidora. Lo ponemos en el vaso de la batidora.
* Añadimos la leche y la estevia. Mezclamos con la batidora, hasta que consigamos un batido homogéneo.
* Si nos gusta muy fino, colamos y servimos bien fresquito o templado.

Espero que os haya gustado el batido de hoy. Buen provecho

Nota: Si os animáis a hacer esta receta, y queréis que aparezca en vuestra sección "lo han probado", me enviáis una foto al email elrecetariodemicocina@gmail.com, la recibiré con muchísima ilusión.

 ¿Quién ha hecho esta receta?

Realizado por Eva Hernandez Perez