Orange drizzle cake

El nombre de la receta de hoy es un poco complicado, pero la receta es muy fácil y exquisita. Esta receta la vi en el blog de Principiando en la cocina, pero ellas lo hicieron con limón que a mi no me va mucho y lo cambie por naranja, jejej.

orange drizzle cake


Con esta receta aprovecho para dar por finalizado el primer concurso que he organizado con la colaboración de Tusnaranjas.es. Muchas gracias a tod@s por vuestras aportaciones, espero esta semana dar a conocer a l@s ganador@s.


orange drizzle cake

Este bizcocho con sabor a naranja, es de los que más me ha gustado, tanto por su sabor como por su esponjosidad.

orange drizzle cake

Bueno vamos a ver los ingredientes que vamos a utilizar.

-         200g de azúcar
-         1 naranja
-         225g de mantequilla a temperatura ambiente
-         225g de harina
-         4 huevos L
-         1 sobre de levadura

Ahora vamos a prepararlo como siempre primero con la Thermomix:

* Limpiamos la naranja y la secamos bien con papel de cocina.
* Ponemos el azúcar y la piel de naranja en el vaso y trituramos 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
* Añadimos los huevos y mezclamos 3 minutos, 37º, velocidad 5. Cuando termine volvemos a programar otros 3 minutos, velocidad 5, pero sin temperatura.
* Añadimos el zumo de la naranja (aprox. 50g) junto con la mantequilla y programamos 10 segundos, velocidad 4.
* Por último, añadimos la harina y el sobre de levadura tamizados. Mezclamos 15 segundos, velocidad 5.
* Vertemos sobre un molde engrasado de unos 24cm de diámetro.
* Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 45 minutos o hasta que al pinchar con una brocheta salga limpio.

Ahora vamos a hacerlo de forma tradicional para que nadie se quede sin probarlo.

* Limpiamos la naranja y la secamos bien con papel de cocina. La rallamos con un rallador.
* Mezclamos el azúcar con la ralladura de naranja.
* Añadimos los huevos y batimos bien, hasta que doble su volumen.
* Añadimos el zumo de la naranja (aprox. 50g) junto con la mantequilla, y mezclamos bien hasta que esté todo bien integrado.
* Por último, añadimos la harina y el sobre de levadura tamizados. Mezclamos todo bien.
* Vertemos sobre un molde engrasado de unos 24cm de diámetro.
* Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 45 minutos o hasta que al pinchar con una brocheta salga limpio

orange drizzle cake

Aquí os dejo vuestro trocito para que lo podáis degustar.

Nota: Si os animáis a hacer esta receta, y queréis que aparezca en vuestra sección "lo han probado", me enviáis una foto al email elrecetariodemicocina@gmail.com, la recibiré con muchísima ilusión.

21 comentarios:

  1. votada quedas!!!, es una maravilla de postre, yo he hecho este postre en el microondas y sale muy bien, y también lo hice con naranja ;) me gusta más que el limón .

    besazos y suerte.

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  2. Pues tienes razón el nombre un poco complicado jeje pero la receta parece muy rica te ha quedado estupenda
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  3. Patricia, una pasada de bizcocho,el corte es una pasada y el sabor no quiero ni imaginar.
    Besps

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  4. Con ese saborcito a naranja que delicia.

    Saludos

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  5. Yo me lo llevo mi trocito, mañana en el desayuno me lo tomo.

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  6. Sabes que me encanto, pero aquí me tienes de nuevo ¿aún queda? Besos

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  7. Patri he venido a ver la receta que voté ayer.
    Se ve rico.
    Muxus

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  8. Que rico. Tiene que tener un saborcillo estupendo. Con limón seguro que también está rico. Besiños.

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  9. Que color tan estupendo :) Tiene que estar muy rico.

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  10. Que ilusión me ha hecho verlo, de verdad, y me alegro de que te haya gustado. Se ve impresionante el corte, que alto y bonito te ha quedado.

    Un besazo y mucha suerte en el concurso.

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  11. Este orange drizzcle, tiene una pintaza fabulosa y el corte es estupendo, besos

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  12. Patri espero que tengas mucha suerte el cake es impresionante
    bss
    loli

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  13. Me encanta la naranja en los bizcochos, mmmm!!!
    Un beso

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  14. Pues a mí me parece que te ha quedado de lujo Patricia, ese corte pide a gritos que alguien le de un bocado. Yo me ofrezco voluntaria, jajaja. Besos!!

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  15. mmm que estupendo me encantan los de narnaja!

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  16. este bizcocho me ha encantado , tiene una textura buenisima , tomo nota de la receta .
    No tienes para hacer sugidores , no lo he encontrado???

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  17. ¡Que rico por favor! me lo apunto para hacerlo sin falta.
    Tiene un aspecto delicioso, me encanta.
    Gracias por compartir la receta :O)

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  18. Debe estar buenísimo, me lo apunto...me encanta el sabor de la naranja que debe darle. Saludos!

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  19. Tiene una pinta impresionante, seguro que está divino!

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  20. Menuda pinta... Yo también lo prefiero con naranja en lugar de con limòn...

    http://mrmlada.blogspot.com

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