Choquesada

Esta tarta la hicé para el día del cumple de mi hijo, que se merecía soplar las velas el día de su mismo cumpleaños, ya que la de la tortuga gertrudis lo hizo el sábado anterior.

Esta receta se la vi hacer a Laura de su blog Tentaciones, y me pareció que tenía muy buena pinta así que llegaba ya la hora de sacarla de la saca y probarla. La verdad es que es muy suavecita y muy rica, yo deje el chocolate solo por arriba, pero si le pasamos el cuchillo antes de cocer y lo introducimos para el interior seguro que también esta buenísima.

Ingredientes:

-         125g de azúcar

-         200g. de queso de untar (tipo Philadelphia)

-         25g de harina

-         150ml de leche entera

-         40g de mantequilla

-         2 huevos

-         50g de chocolate negro

Modo de preparación:

* Mezclamos todos los ingredientes, menos el chocolate, con la batidora hasta conseguir una crema homogénea.

* Untamos un molde de 22X22cm con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Vertemos la mezcla anterior.

* Ahora derretimos el chocolate en el micro, y con una cuchara vamos haciendo rayas con el chocolate, si queremos que pase un poco al interior, con la punta de un cuchillo vamos haciendo movimientos para que quede como amarmoleado. Yo solo lo he dejado por la parte superior, pero de esta forma no podemos desmoldarlo porque el chocolate se quedaría pegado en el plato con el que demos la vuelta, por eso lo he dejado en el mismo molde que he horneado.

* Lo metemos al horno precalentado durante 35 minutos a 180ºC. Pinchamos con una aguja para comprobar que esté hecho, si sale limpio estará hecha.

* En el horno sube bastante, pero luego baja bastante.

Aquí os dejo vuestra ración virtual, y aprovechar que el postre virtual no engorda, jajaj. Buen provecho