Tarta oreo

La receta de hoy, es un encargo, así que no os voy a poder mi opinión ni enseñaros el corte. La opinión de los que fue, que estaba muy rica. Bueno sin que se entere nadie, yo probé lo poco que queda en el cazo después de echarlo en el molde, pero sin cuajar todavía, el sabor era muy rico la verdad.

Esta receta la saqué del blog las minichefs, como siempre os invito a que paséis a hacerle una visita, para conocer su recetario.

Ingredientes para la base:

-         1 paquete de galletas oreo de 150g

-         20ml de leche

-         50g. de mantequilla

Ingredientes para el relleno:

-         250g. de chocolate blanco

-         500ml de leche entera

-         200ml de nata

-         2 sobres de cuajada

-         El relleno de las galletas oreo

Modo de preparación:

* Primeramente, separamos las galletas por un lado y el relleno por otra.

* Trituramos finamente las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida y la leche, hasta conseguir una masa compacta. Forramos un molde desmoldable de unos 18cm de diámetro, si lo quieres desmoldar del todo puedes poner en la base papel de hornear o hacerlo directamente en la fuente con un aro. Lo metemos en el frigo, mientras preparamos el relleno para que se vaya compactándose la base.

* Ponemos a fuego medio un cazo la leche (menos un vaso), la nata, el chocolate blanco y el relleno de las galletas hasta que se derrita todo y hierva un poco.

* Mientras, aprovechamos para disolver los sobres de cuajada en el vaso de la leche que hemos reservado.

* Cuento esté todo derretido, echamos la cuajada y dejamos hervir durante 5 minutos sin dejar de remover.

* Lo echamos al molde, primeramente dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente y luego metemos la tarta al frigo durante al menos 2 horas. Pasado este tiempo podemos desmoldar y decorar, en este caso con una galleta entera y el polvo de la galleta.

Esta foto, es lo más parecido que os puedo enseñar de la textura. Espero que os haya gustado