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Cookies con perlitas de chocolate

Hoy vamos a preparar unas galletas que vi en el blog de Rosa, bocados dulces y salados, donde ella le ponía chocoalmendras, yo sólo le he puesto perlitas de chocolate y en menor cantidad, porque sino mi peque se altera con el chocolate y luego hay que aguantarlo, jajaj.

cookies con perlitas de chocolate

Como llevan un poco de levadura, quedan muy esponjosas. Además se conservan muy bien, ya que con las cantidades que os doy salen unas 40 galletas aproximadamente, aunque todo depende del tamaño que las hagamos, claro.

Ingredientes:

-         225g, de harina
-         ½ sobre de levadura en polvo (8g)
-         110g de mantequilla
-         100g de azúcar moreno
-         1 sobre de azúcar vainillado
-         2 huevos
-         50g de perlitas de chocolate

Modo de preparación:

* Tamizamos la harina y la levadura. Reservamos
* Mezclamos en otro bol el azúcar moreno y el vainillado junto con la mantequilla reblandecida, pero sin que esté derretido. Cuando esté todo bien mezclado, añadimos los dos huevos. Mezclamos bien.
* Después añadimos la harina y la levadura tamizadas, y cuando esté completamente incorporada, añadimos las perlitas de chocolate.
* Colocamos sobre la bandeja del horno, el papel de hornear o un tapete de silicona, y con la ayuda de dos cucharas hacemos bolitas, ligeramente distanciadas, ya que al hornear se ensanchan.

cookies con perlitas de chocolate


* Metemos la bandeja al horno previamente calentado a 180ºC durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

cookies con perlitas de chocolate

Os pongo la bandeja con las galletas para que os vayáis sirviendo vosotros mismos, según vayáis pasando por el blog. Espero que os gusten.

21 comentarios:

  1. aaaaaaiiiiiiis soy la primera!!!!!
    Con lo que me gustan las galletas!!!
    Me encantan, te han quedado estupendas.
    El mordisco es buenísimo!! ejjej

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  2. Gracias por tú respuesta y por estas estupendas galletas.

    ES que me ocurre con todos los blogs, por ejemplo de tú blog tampoco puedo ver el widget de los seguidores, me aparece en blanco.

    A tí no te ocurre?

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  3. Patricia te han quedado estupendas, para comerse unas cuantas... seguro que están deliciosas. Besos

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  4. Que buena pinta, yo un día las hice de canela pero no me salieron demasiado bien, voy a probar con esta receta a ver que tal salen.

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  5. Que buenas estas galletas Paticia, te copio la receta y te quito dos para la merienda. Besitos.

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  6. Te han quedado estupendas!!!!!!!!!!!!!!
    Es una pena no poder meter la mano en la pantalla ;)

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  7. Te han quedado genial, vamos que me llevo unas cuantas para la merienda de esta tarde, con un café
    Besotes

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  8. mmh!

    la pinta de esas cookies es exquisita!

    ñam ñam

    saludos

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  9. mmmm que ricas tus cookies madre mia mis felicitaciones besitos

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  10. Un día más es un placer pasearse por tu cocina!!

    Besotes

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  11. Muy ricas , con tu permiso me la copio, bssss

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  12. Que delicia de galletas!!
    Buenísimas.
    Un besiño.

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  13. con tu permiso me sirvo yo misma y te cojo unas cuantas para el café, umm, exquisitas. Edité la receta de la empanada, después de que me dejaras tu comentario, para dar a conocer un nuevo blog "des de la cuina de l'hort", pasate y lo visitas. Gracias y besos.

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  14. Queda alguna todavía? Si tu peque se pone nervioso con el chocolate ya me las como yo todas. Tienen muy buena pinta, tengo que hacer galletas más a menudo que hago muy pocas veces y en tu blog tengo un montón para elegir.
    Besos.

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  15. Estaba pensando en hacer unas cookies e iba a empezar a mirar por ahí pero... como me has leido el pensamiento: te las copio!!! además eso de que son esponjositas ...ummm se me hace la boca agua!!
    Bs
    Sarai

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  16. Esta semana he hecho yo unas de estas, q riquiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas q estan....una vez q haces galletas en casa, ya no te apetece comprar verdad???


    Besicos


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  17. Ainnnns qué ricura! yo no me decido a hacerlas de tantas recetas que tengo jajaja.. estas se ven geniales también.
    Besos!

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  18. Dios mio!! pero que pintaza tiene esto, tu niño tiene que estar contentisimo con esas galletas que le prepara su madre, que manos tienes hija.

    Un beso
    Afri

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  19. Que galletitas más ricas, me gustan mucho este tipo de galletas y las tuyas se ven de rechupetes.
    Un besote

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  20. que pinta tienen tus galletas, irresistibles! un beso

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Os agradezco que me deis vuestra opinión, duda o sugerencia de mis recetas. Muchas gracias por visitarme.