Vamos a ver los ingredientes que vamos a necesitar.
- 150g de azúcar
- 120g de arroz
- La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla)
- 1000g de leche
- 3 huevos
- Canela en polvo para decorar
Primeramente lo vamos a preparar con la thermomix.
* Ponemos en el vaso el azúcar y el arroz y pulverizamos 30 segundos, velocidad 10. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.
* Añadimos la piel de limón y pulverizamos 30 segundos, velocidad 10.
* Vertemos la leche y los huevo y programamos 15 minutos, 100º, velocidad 4.
* Vertemos la crema en un molde de plum cake de unos 20cm de largo y dejamos enfriar a temperatura ambiente (aproximadamente 1 hora) y luego metemos al frigo durante 2 horas antes de desmoldar.
* Decoramos con canela en polvo.
Ahora lo vamos a hacer de la manera tradicional.
* En la picadora de la batidora, pulverizamos el azúcar con el arroz. Lo ponemos en un cazo hermoso.
* Ponemos la ralladura de un limón
* Vertemos la leche y los huevos batidos y ponemos a fuego medio durante unos 15 minutos, sin dejar de remover para que no llegue a hervir.
* Vertemos la crema en un molde de plum cake de unos 20cm de largo y dejamos enfriar a temperatura ambiente (aproximadamente 1 hora) y luego metemos al frigo durante 2 horas antes de desmoldar.
* Decoramos con canela en polvo.
Os animo que lo hagáis, ya vereis como os gusta.
Fuente: Revista Thermomix magazine
Mmm que delicia este en casa nos va a encantar, a mi el arroz con leche me chifla y al catador el flan :) jejej, Un besote
ResponderEliminarAsí con este postre estais contentos los dos, jeje.
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¡¡ Qué delicia !! Una increible y dulce combinación....
ResponderEliminarQueda muy suave y rico, en casa nos gusto mucho.
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flan y arroz con leche, la combinación perfecta!!
ResponderEliminarno entiendo muy bien la receta...pero no lleva horno?? y como se solidifica? hija no lo entiendo jajaja. Sin th como lo puedo hacer? besos
ResponderEliminarMar, se solidifica cuando se enfria, con el arroz pulverizado. Primero la tienes con thermomix y luego sin ella.
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Que buena idea!
ResponderEliminarMe alegro que te haya gustado Elena.
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qué rico!!! nunca se me habría ocurrido, pero tiene que estar delicioso!!!!
ResponderEliminarBesos!
ES que cuando lo vi en la revista, pensé "este postre lo tengo que probar".
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que bueno, y no hace falta horno, mas facil y rapido, me lo apunto
ResponderEliminarEs otra de las razones de animarme a hacerlo, así ahorramos en energía.
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me estoy conteniendo, porque si no me pondría ya a hacerlo.
ResponderEliminarPues no te contentas que ya veras como te gusta, aunque creo que será ese el peligro, jeje.
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Estoy haciendolo...vaya como huele...
ResponderEliminarEspero que te haya gustado.
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Que rico, y que gracia, se tritura el arroz crudo, jiji. Ésta la tengo que hacer. Sitos
ResponderEliminarES como si en vez de utilizar maicena, utilizamos harina de arroz.
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Me ha encantado este flan, a mi tambien me gusta mucho el arroz con leche, tengo que intentar hacer este postre.
ResponderEliminarbesos,
Ya me contaras que te parece, si te animas.
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Esto tiene que ser un pecado, qué exquisito. Te ha quedado genial. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarEsta muy rico Clara, animate a hacerlo.
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Y a mi que me gustan tanto los dos postres me imagino tu receta y se me hace la boca agua.
ResponderEliminarBesazos.
SEguro que estas babeando, de lo rico que te iba a parecer, jeje.
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Me encanta el arroz con leche por eso se que este delicioso flan estará entre mis favoritos. Gracia por poner la forma tradicional.
ResponderEliminarUn beso
Me gusta poner las dos formas, para que nadie se quede con las ganas.
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pues tanto el flan como el arroz con leche mi marido los adora, tendre que probar aunque es un poco especial y me dice que ni chicha ni limoná
ResponderEliminarPues ya veras como este le gusta, o al menos eso espero, jeje.
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Me encantan el arroz con leche y el flan a si que una mezcla perfecta y lo mejor hacerlo tan rápido y sin complicaciones.
ResponderEliminarAnimate Marta, veras como te encanta.
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Qué rico!! Me encanta el arroz con leche así que este flan tiene que gustarme sí o sí.
ResponderEliminarPues ya veras como si te gusta.
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Qué original este flan, Patricia. Me encanta el arroz con leche.
ResponderEliminarAnimate y ya me contaras que te ha parecido.
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