Gominolas caseras

Una de las cosas que hice para el cumple de mi niño, fueron unas gominolas casera, que la receta se copie a Su de Webos fritos, un blog muy interesante.

La próxima vez intentaré hacerlas con fructosa, para darle un capricho a mi hijo, pero que no tome tanta azúcar.

Con esta receta participo en HEMC 47 de este mes que trata sobre las gelatinas, propuesto por El fogón de Eva.

Ingredientes:

-         1 sobre de gelatina de sabor

-         2 sobres de gelatina neutra en polvo

-         200ml de agua, zumo o leche

-         300g de azúcar

-         Azúcar para el acabado

-         Aceite de girasol para engrasar el molde

Modo de preparación:

* Ponemos los ingredientes en un cazo a fuego suave (número 3-4), procurando que no hierva, y sin dejar de remover durante 10 minutos.

* Pintamos los moldes con aceite de girasol (para que no dé sabor a las gominotas), para luego poder desmoldarlas fácilmente. Este paso es muy importante, así que no importa si perdemos un poco de tiempo. Los moldes que he utilizado son los de los burguitos. Hay que reciclar, las cosas que estamos en crisis, jajaj.

* Vertemos la mezcla en los moldes suavemente, y dejamos reposar unas 12 horas a temperatura ambiente, igual con menos tiempo es suficiente.

* Las desmoldamos y las pasamos por azúcar. Para no encontrar tanto granos, si trituramos un poco el azúcar mejor, pero sin ser polvo.

* Se queda una capa blanquecina superior, si la queremos quitar cuando se enfríe un poco podemos poner con cuidado la parte convexa de la cuchara y se quita fácilmente, yo la verdad no lo hice porque no se notaba nada.

NOTA: Salen unas 30 gominolas del tamaño de los burguitos.