En esta ocasión, me han enviado sus hamburguesas de atún congeladas, y en casa nos han gustado mucho, ya que son muy blanditas y tienen un sabor muy rico.
HAMBURGUESAS DE ATÚN CAMPOS
Desde la casa Campos, me suelen enviar alguno de sus productos para que los pruebe y así pueda dar mi opinión y la de lo mis comensales de lo que nos han parecido.
En esta ocasión, me han enviado sus hamburguesas de atún congeladas, y en casa nos han gustado mucho, ya que son muy blanditas y tienen un sabor muy rico.
En esta ocasión, me han enviado sus hamburguesas de atún congeladas, y en casa nos han gustado mucho, ya que son muy blanditas y tienen un sabor muy rico.
Sandwich de cola cao -¡Qué rico, mami!-
Hoy, jueves 7, día del reto con las chicas, ¡Qué rico, Mami!, cocinamos un rico helado, propuesto por Helena.
Ahora que llega el calor, y se acercan las vacaciones de los niñ@s, que mejor que prepararles ricos helados caseros.
Desde que vi esta receta en la revista Thermomix magazine, la tenía en pendientes, pero nunca la había hecho, así que cuando Elena nos propuso preparar un helado, me dije, "ahora ya no tienes excusa"
Pero como sabréis las que me seguís, que lo de hacer todos los pasos tal y como vienen en la receta, no suele ir conmigo, pues tuve que modificarla un poco, ya que estos sandwich eran los típicos de nata, pero cuando estaba ya dispuesta a hacer la receta, cojo el bote de la leche en polvo y sólo tenía 15 gramos, así que ni corta ni perezosa, puse el resto de Cola Cao, que en teoría es similar. El resultado lo podéis ver en las fotos, pero sobre todo la opinión del peque de la casa, que después de comer me dice "Ama un heladito de los tuyos", jejej.
Pues vamos allá con los ingredientes que necesitamos y apuntadlos bien, no seáis como yo, jejeje.
La receta de hoy, sólo la voy a preparar con la thermomix, ya que no sé como explicaros que alcancéis los 90º al cocer la nata, si no tenéis un termómetro. Así que vamos a ello.
Si queréis ver las propuestas de mis compis, aquí os dejo los enlaces.
- Cuinera (cocinando en un rincón del mundo)
- Helena (El pastelito valiente)
Espero que os haya gustado la propuesta de este mes, si queréis participar con nosotras, sólo tenéis que enviarnos un email.
Desde que vi esta receta en la revista Thermomix magazine, la tenía en pendientes, pero nunca la había hecho, así que cuando Elena nos propuso preparar un helado, me dije, "ahora ya no tienes excusa"
Pero como sabréis las que me seguís, que lo de hacer todos los pasos tal y como vienen en la receta, no suele ir conmigo, pues tuve que modificarla un poco, ya que estos sandwich eran los típicos de nata, pero cuando estaba ya dispuesta a hacer la receta, cojo el bote de la leche en polvo y sólo tenía 15 gramos, así que ni corta ni perezosa, puse el resto de Cola Cao, que en teoría es similar. El resultado lo podéis ver en las fotos, pero sobre todo la opinión del peque de la casa, que después de comer me dice "Ama un heladito de los tuyos", jejej.
Pues vamos allá con los ingredientes que necesitamos y apuntadlos bien, no seáis como yo, jejeje.
- 700g de nata 35,1% materia grasa
- 100g de azúcar
- 15g de leche en polvo desnatada
- 35g de cola cao
- Galletas tipo Tosta rica
La receta de hoy, sólo la voy a preparar con la thermomix, ya que no sé como explicaros que alcancéis los 90º al cocer la nata, si no tenéis un termómetro. Así que vamos a ello.
* Ponemos en el vaso 200g de nata, el azúcar, la leche en polvo y el cola cao. Programamos 8 minutos, 90º, velocidad 2. Retiramos del vaso, dejamos enfriar y metemos en el frigo.
* Colocamos la mariposa en las cuchillas, vertemos el resto de la nata y montamos a velocidad 3 ½ . Una vez montada, mezclamos delicadamente con la mezcla fría reservada. Volcamos la mezcla en un molde de plum cake de unos 20cm de largo y llevamos al congelador.
* Pasadas dos o tres horas, que esté semicongelado, ponemos el helado en el vaso y lo trituramos 20 segundos, velocidad 5. Volcamos de nuevo el helado en el plum cake de antes, tapamos con film transparente y metemos de nuevo en el congelador. Dejamos por lo menos hasta el día siguiente.
* Al día siguiente, desmoldamos el helado y lo cortamos con un cuchillo mojado en agua caliente, y cortamos en porciones, las mías de más o menos un dedo, y colocamos una galleta a cada lado, recortamos la parte sobrante, en mi caso muy poquito.
* Consumir en el momento, o envolverlo en film transparente y meterlo en el congelador para irlos comiendo poco a poco.
Si queréis ver las propuestas de mis compis, aquí os dejo los enlaces.
- Cuinera (cocinando en un rincón del mundo)
- Helena (El pastelito valiente)
Espero que os haya gustado la propuesta de este mes, si queréis participar con nosotras, sólo tenéis que enviarnos un email.
NUGGETS DE POLLO
Para comenzar la semana, vamos a hacer con la receta de los nuggets que por lo general, les gustan a l@s niñ@s. Aunque hay algunos comerciales que están muy ricos, pero seguro que si los hacemos caseros, están mucho más ricos, y sabiendo los ingredientes que les hemos puesto.
La receta la he cogido de la revista Thermomix magazine, pero para la próxima vez que los hago pondré la mitad de queso, ya que me parece que sabían demasiado a dicho ingrediente. Pero eso lo dejo a vuestra elección, ya que es sólo mi opinión.
Vamos a ir apuntando los ingredientes que necesitamos.
Ahora que ya tenemos todos los ingredientes listos, vamos a prepararlos con la thermomix.
Como siempre, también lo vamos a preparar de la manera tradicional, para que nadie se quede sin probarlos.
Espero que os hayan gustado, y ya me contareis que os parece lo de la cantidad del queso o mejor la mitad como yo os digo.
La receta la he cogido de la revista Thermomix magazine, pero para la próxima vez que los hago pondré la mitad de queso, ya que me parece que sabían demasiado a dicho ingrediente. Pero eso lo dejo a vuestra elección, ya que es sólo mi opinión.
Vamos a ir apuntando los ingredientes que necesitamos.
- 250g de pechuga de pollo semicongelada y troceada
- 100g de queso emmental rallado
- 1 pellizco de sal
- 1 huevo
- Harina
- 2 huevos batidos
- 50g de pan rallado (para empanar)
- Aceite para freir
Ahora que ya tenemos todos los ingredientes listos, vamos a prepararlos con la thermomix.
* Ponemos en el vaso las pechugas, el queso y el huevo. Programamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-7.
* Retiramos la pasta del vaso, hacemos bolitas pequeñas y luego las aplastamos con las manos pasándolas por harina, huevo y pan rallado.
* Podemos freírlas en el momento con abundante aceite caliente o las congelamos y las hacemos más adelante.
Como siempre, también lo vamos a preparar de la manera tradicional, para que nadie se quede sin probarlos.
* Ponemos en la picadora de la batidora las pechugas, el queso y el huevo. Picamos hasta conseguir una pasta homogénea.
* Retiramos la pasta del vaso, hacemos bolitas pequeñas y luego las aplastamos con las manos pasándolas por harina, huevo y pan rallado.
* Podemos freírlas en el momento con abundante aceite caliente o las congelamos y las hacemos más adelante.
Espero que os hayan gustado, y ya me contareis que os parece lo de la cantidad del queso o mejor la mitad como yo os digo.
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