COLIFLOR AL VAPOR CON BECHAMEL DE CALABACIN GRATINADOS

La receta de hoy, es una forma diferente de comer verdura y además queda muy bonita presentada.

La receta la he cogido de la revista Thermomix magazine del mes de agosto. A mí que no me gusta mucho por no decir nada, es una buena manera de comerla camuflada.

Pues como siempre vamos primero con los ingredientes que necesitamos.

-         80g de cebolla

-         30g de aceite de oliva virgen extra

-         1 cacito de caldo de carne

-         300g de agua

-         600g de calabacín con piel en trozos

-         1 coliflor mediana cortada en ramilletes pequeños (aprox. 700g)

-         150g de leche

-         4 quesitos en porciones

-         Queso para gratinar

Os voy a poner las fotos de como hacerlo paso a paso, casi. Vamos a preparar la receta primero con la thermomix.

* Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite, programamos 4 segundos, velocidad 4.

* Sofreímos 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

* Agregamos el cacito de caldo, el agua, el calabacín y situamos el recipiente Varoma con la coliflor en su posición. Programamos 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

* Retiramos el Varoma, y colocamos la coliflor en una fuente que se pueda meter al horno.

* Añadimos al vaso la leche y los quesitos, programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Vertemos sobre la coliflor.

* Espolvoreamos con el queso y lo metemos al horno con el grill hasta que adquiera un color dorado el queso.

Ahora vamos a prepararlo de la forma tradicional.

* Cocemos la coliflor con agua y un poco de sal, hasta que veamos que está hecha. Escurrimos y colocamos en una fuente que se pueda meter al horno.

* Picamos la cebolla y la ponemos en una cazuela con el aceite y sofreímos, hasta que la cebolla esté blandita.

* Agregamos a la cazuela el cacito de caldo, el agua, el calabacín y cocemos durante 25 minutos a fuego suave.

* Añadimos la leche y los quesitos y dejamos en el fuego 5 minutos más.

* Trituramos con la batidora, hasta que conseguir una masa homogénea. Vertemos sobre la coliflor.

* Espolvoreamos con el queso y lo metemos al horno con el grill hasta que adquiera un color dorado el queso.

Como todos los platos que son gratinados, quedan muy bonitos para la presentación de la fuente, al menos eso me parece a mí, ¿o no pensáis lo mismo?

TARTA DE QUESO EN FORMA DE PEZ

Esta tarta se la vi a Beatriz en su blog dos mandarinas en mi cocina, y me pareció una forma muy original de presentar una típica tarta de queso con base de galletas.

Como Isabel de la Cocina de Morenisa, está de concurso con la temática de recetas divertidas para nuestros peques,  pensé que esta podía ser una buena aportación, ya que hasta los más peques de la casa nos pueden ayudar a hacerla y así se divierten también, aunque os recomiendo que compreis el doble de lacasitos, ya que si os ayudan uno ira para la tarta y otro por lo menos para la boca, jejej.

QUESADA PASIEGA CANTABRA

Después de pasar unos días por tierras parisinas, os traigo este postre de tierras cántabras. En casa este tipo de postre nos gusta mucho, y suelo hacer todas o casi todas las recetas que caen en mis manos. En esta ocasión la receta proviene de la revista Thermomix magazine del mes de julio.

Bueno vamos a ir anotando los ingredientes que necesitamos.

-         150g de harina de repostería

-         200g de azúcar

-         100g de mantequilla

-         1 yogurt de melocotón

-         2 huevos

-         500g de leche entera

      -     ¼ de cucharita de canela

Ahora vamos a prepararla con la thermomix.

* Ponemos todos los ingredientes en el vaso, y mezclamos programando 1 minuto, velocidad 6.

* Engrasamos un molde rectangular de 18X22cm y vertemos el preparado.

* Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 1 hora. Pinchamos con una brocheta para comprobar que está bien cuajada.

Ahora vamos a prepararla de la forma tradicional.

* Batimos todos los ingredientes con la batidora hasta conseguir una mezcla homogénea.

* Engrasamos un molde rectangular de 18X22cm y vertemos el preparado.

* Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 1 hora. Pinchamos con una brocheta para comprobar que está bien cuajada.

No os puedo decir que receta de quesada que hay en el blog me gusta más, porque la verdad es que me gustan todas, jejej

REGALOS DE HARINA Y HUEVO

Tenía pendiente de publicaros los regalos que me han llegado de un sorteo celebrado por Eloisa de harina y huevo, un blog con unas recetas muy interesantes que os animo a visitar y seguro que os quedáis para seguirla.

Estos son los regalitos que recibí, he tardado un poco en mostrároslo, pero es que quería hacer una receta con ellos, y enseñaros el uso que he hecho de ellos, como se me estaba haciendo un poco tarde, he decidido publicarlos solos, y que vayais abriendo el apetito.

Los moldes de magdalenas los he usado hace muy poquito, pero no he tenido tiempo de publicar la receta y las recetas del libro ya le he echado el ojo a unas cuantas, pero me falta algún ingrediente, así que lo he encargado para ir probándolas, en cuanto lo reciba, me pongo manos a la masa, jejej.

MUCHAS GRACIAS ELOISA por tus regalos, les voy a sacar un montón de provecho.

BERENJENAS RELLENAS DE ATUN TM31

Cualquiera diría que no soy amante de las verduras (aunque me obligo a comerlas), porque últimamente en todas las recetas utilizo alguna, jejej.

La receta de estas berenjenas la he sacado de la revista Thermomix magazine del mes de agosto, y la verdad es que quedan muy ricas.

Ya lo siento, pero esta vez sólo puedo mostraros como hacerla con Thermomix, ya que cuando utilizo el Varoma para cocinar, se me hace más difícil la conversión, ya que no os puedo dar el tiempo exacto, pero por supuesto que la podéis hacer sin ella.

Al preparar esta receta he aprovechado el rico aceite de oliva virgen extra que me han enviado tan amablemente desde Hojiblanca. La verdad es que he probado el de cosecha propia, que es el que he utilizado para esta receta, y el de especial verduras que en breve os traeré la receta en la que lo he utilizado, y son aceites de una alta calidad, así que son muy recomendables.

Bueno vamos allá con los ingredientes:

-         2 berenjenas

-         ½ cucharadita de sal

-         35g de aceite de oliva virgen extra

-         1 diente de ajo

-         150g de cebolla cortada en cuartos

-         200g de tomate maduro troceado

-         ½ cucharadita de azúcar

-         1 lata de atún en aceite de oliva bien escurrido (peso neto 120g)

-         Queso rallado para gratinar

Después de tener los ingredientes preparados, vamos a ver la forma de hacerlas.

* Cortamos las berenjenas por la mitad longitudinalmente, hacemos un hueco con cuidado de no agujerear la piel y reservamos la pulpa que extraigamos.

* Colocamos las berenjenas espolvoreadas con sal en el recipiente Varoma con la piel hacia arriba. Tapamos y reservamos.

* Ponemos en el vaso el aceite y el ajo, troceamos 3 segundos, velocidad 6.

* Sofreímos 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

* Incorporamos la cebolla y troceamos 6 segundos, velocidad 4.

* Situamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

* Retiramos el recipiente Varoma y añadimos la pulpa de la berenjena reservada y el tomate, troceamos 3 segundos, velocidad 4.

* Agregamos la sal y el azúcar. Situamos de nuevo el recipiente Varoma en su posición y programamos 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

* Retiramos el recipiente Varoma, añadimos el atún, y mezclamos 2 segundos, velocidad 3.

* Untamos una fuente con un poco de aceite y colocamos las berenjenas con la piel hacia abajo.

* Repartimos el relleno del vaso entre las berenjenas y las cubrimos con queso para gratinar.

* Las metemos al horno y gratinamos unos minutos hasta que adquiera un tono dorado el queso.

* Después de gratinar os quedan así.

Buen provecho.

MAGDALENAS DE ZANAHORIA

Estas magdalenas las vi en el libro de Dietas especiales con Thermomix en el volumen II, y pensé tienen que estar buenas. Así que tocaba ponerse manos a la obra. Además es una buena manera de camuflarles a los peques la zanahoria.

Las probaron mis sobrinos Nora y Endika, y a Endika le encantaron, pero a Nora le gustaron mucho. Aunque espero que a vosotr@s os gusten tanto como a Endika

Bueno vamos a ir preparando los ingredientes:

-         100g de azúcar

-         200g de zanahorias

-         2 huevos

-         70g de mantequilla

-         130g de harina de repostería

-         1 sobre de levadura (16g)

-         1 pellizco de sal

-         50g de zumo de naranja

-         Azúcar moreno (para adornar)

Ahora vamos a prepararlo con la thermomix.

* Pulverizamos el azúcar programando 1 minuto, velocidad progresiva 5-10

* Añadimos las zanahorias peladas y troceadas, y programamos 3 minutos, 70º, velocidad 4

* Colocamos las mariposas en las cuchillas. Añadimos los huevos y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 3.

* Agregamos la harina, la levadura, la sal, el zumo de naranja, y mezclamos programando 15 segundos, velocidad 2.

* Vertemos la masa en las cápsulas de las magdalenas llenándolas hasta ¾ de su capacidad. Espolvoreamos con azúcar moreno a modo de montoncitos en el centro de la magdalenas.

* Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 15 minutos o salga la aguja limpia.

Y para que nadie se quede sin probarlas, vamos a prepararlas de la manera tradicional.

* Trituramos el azúcar en la picadora o utilizamos azúcar glace. Reservamos.

* Rallamos la zanahoria y la ponemos en una cazuela.

* Echamos el azúcar sobre la zanahoria, y la ponemos en el fuego muy bajo, durante un par de minutos.

* Lo quitamos del fuego, y añadimos los huevos y batimos bien.

* Agregamos la harina, la levadura y la sal tamizadas, y el zumo de naranja, mezclamos bien, hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.

* Vertemos la masa en las cápsulas de las magdalenas llenándolas hasta ¾ de su capacidad. Espolvoreamos con azúcar moreno a modo de montoncitos en el centro de la magdalenas.

* Metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 15 minutos o salga la aguja limpia.

¿A qué tienen un buen corte?, pues mejor saben, jejej.

SALMOREJO DE ESPÁRRAGOS

 Como todavía no ha llegado el frío, vamos a preparar este diferente salmorejo de espárragos bien fresquito.

Esta receta la vi en la revista Thermomix magazine del mes de agosto, y la verdad para los amantes de los espárragos les va a gustar, ya que tiene un gran sabor a dicho producto.

Bueno vamos a ver que ingredientes necesitamos:

-         2 huevos duros

-         1 diente de ajo

-         1 tarro de espárragos blancos con su líquido (370g)

-         1 tarro de espárragos verdes con su líquido (370g)

-         20g de vinagre

-         50g de pan

-         ½ cucharadita de sal

-         80g de aceite de oliva virgen extra

Primeramente lo vamos a preparar con la thermomix:

* Picamos un huevo duro (pelado claro), programando 3 segundos, velocidad 5. Retiramos a un bol y reservamos.

* Ponemos los ajos en el vaso y picamos 5 segundos, velocidad 5.

* Cortamos algunas yemas (puntas) de los espárragos de los dos colores y reservamos para decorar el plato. Incorporamos el resto de los espárragos con su líquido, el vinagre, el pan, la sal y el otro huevo duro. Programamos 20 segundos, velocidad 5.

* Cuando termine el tiempo, quitamos el cubilete y pesamos en un vaso el aceite.

* Volvemos a colocar el cubilete y programamos 2 minutos, velocidad 5 y vamos añadiendo poco a poco, en forma de hilo, a la tapa para que caiga al vaso por la rendija del bocal y emulsione. Vertemos en un recipiente hermético y reservamos en el frigo.

* A la hora de emplatar, ponemos el salmorejo en el plato elegido y decoramos con las puntas de espárragos reservadas y el huevo picado, también reservado

Ahora vamos a hacerlo de la forma tradicional:

* Picamos finamente un huevo duro, y reservamos en un plato para decorar.

* Cortamos algunas yemas (puntas) de los espárragos de los dos colores y reservamos para decorar el plato

* Ponemos en el vaso de la batidora los ajos, el resto de espárragos con su líquido, el vinagre, el pan, la sal y el otro huevo duro. Batimos bien, hasta que esté todo bien triturado.

* Pesemos el aceite en un recipiente.

* Ahora lo vamos añadiendo a la mezcla anterior poco a poco sin dejar de batir para que emulsione. No dejamos de batir hasta que esté todo bien mezclado.

* Vertemos en un recipiente hermético y reservamos en el frigo.

* A la hora de emplatar, ponemos el salmorejo en el plato elegido y decoramos con las puntas de espárragos reservadas y el huevo picado, también reservado.

Os dejo vuestra ración para que me podáis dar vuestra opinión.

PAN DE MOLDE A MI ESTILO

El otro día me dí cuenta que no me quedaba pan de molde para preparar la merienda del peque, y pensé voy a hacerlo yo, y cogí la receta del pan de molde de Webos Fritos, pero cuando la empecé hacer, me faltaban algunos ingredientes y como soy un poco cabezota, fui apañandomelas con los ingredientes que tenía, y la verdad es que quedo bueno. Otro día, os hago la receta original, jejej.

Como hoy es el día mundial del pan, aprovecho para participar con esta receta en el evento World Bread Day, donde vamos a publicar un montón de blogs recetas de pan.

Bueno vamos allá con los ingredientes de mi medio invención.

-         500g de harina de repostería

-         25g de levadura fresca

-         50g de leche entera

-         2 cucharaditas de sal

-         1 cucharada de azúcar

-         300g de agua

Ahora vamos a hacerla con la thermomix.

* Ponemos en el vaso la harina y la levadura desmigada, programamos 5segundos, velocidad 6.

* Añadimos la leche, el agua, el azúcar y la sal. Programamos 5 segundos, velocidad 6.

* Pasado este tiempo, volvemos a programar 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

* Dejamos reposar en un bol tapado durante una hora en un lugar sin corrientes.

* Untamos con mantequilla un molde de plum cake de 20cm de largo (bueno salen dos), y le damos la forma de pan alargado con la mitad de la masa. Una mitad para cada molde.

* Dejamos levar por lo menos una hora, más o menos hasta que doble su volumen.

* Precalentamos el horno a 250ºC 15 minutos antes de que termine el último levado.

* Bajamos la temperatura a 220ºC y horneamos durante 25 ó 30 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar fuera del molde.

Para que nadie se quede con las ganas de hacer esta inventada mía, también os pongo la forma de hacerlo sin thermomix.

* Mezclamos bien la harina tamizada con la levadura desmenuzada.

* Añadimos la leche, el agua, el azúcar y la sal. Volvemos a mezclar bien con las manos, sin miedo a ensuciarnos, hasta conseguir una masa elástica.

* Dejamos reposar en un bol tapado durante una hora en un lugar sin corrientes.

* Untamos con mantequilla un molde de plum cake de 20cm de largo (bueno salen dos), y le damos la forma de pan alargado con la mitad de la masa. Una mitad para cada molde.

* Dejamos levar por lo menos una hora, más o menos hasta que doble su volumen.

* Precalentamos el horno a 250ºC 15 minutos antes de que termine el último levado.

* Bajamos la temperatura a 220ºC y horneamos durante 25 ó 30 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar fuera del molde.

Aquí os dejo unas rebanadas para que las comáis con lo que vosotr@s elijáis.

PRODUCTOS ECOLÓGICOS ECO-SALIM

He tenido la suerte que me enviaran  un lote de productos ecológicos de Eco-salim, que os los presento hoy.

Como podéis ver hay una gran variedad de productos, pero en la web todavía hay muchos más, os animo a que la visitéis aquí.

Uno de los productos que hemos podido probar son los zumos, que están deliciosos, como se suele decir que los niños no mienten, mi hijo me decía: "Qué rico ama, más más"

Parece que está bebiendo vino, pero era zumo de uva vermelha, aunque el vino se hace con uva, éste no lleva alcohol, jejej, así que lo puede beber.

Luego también me han enviado el arroz basmati tanto integral como normal, que en breve os mostraré recetas con ellos, y estaban muy ricos. También soja y garbanzos, que todavía no he probado.

El arroz basmati normal lo hemos comido con chipirones en su tinta, estaba delicioso, y además queda super suelto, tal y como os muestro en la siguiente foto.

También me han enviado aceites de oliva virgen extra, de girasol y de sésamo, pero todavía no he tenido tiempo de probarlos.

Otras de las cosas que tengo ganas de probar son las harinas que me han enviado, ya que son de garbanzo, de espelta blanca y de centeno.

Ya tengo un montón de productos para preparar ricas y novedosas recetas. Poco a poco os las iré presentando, y dando mi opinión sobre los productos, pero lo que he probado los zumos y los arroces basmati, estaban deliciosos y muy recomendables.

TARTA DE MICKEY Y FONDANT DE MIEL

Hace ya un mes fue el cumpleaños de mi pequeño, pero no he tenido tiempo de publicar su tarta y todas las cosas que hice para celebrarlo, pero como sois pacientes poco a poco.

Antes de hacer la tarta definitiva, hice una prueba para probar con que lo recubría, ya que el fondant de nubes (receta aquí) me parece demasiado dulce, así que hablando con Claudia Romero por el facebook, me comento que ella preparaba para sus tartas el fondant de miel y había que probarlo, ella tiene en su blog el video de como hacerlo, para verlo hacer click aquí.

ROLLITOS DE MERLUZA CON CREMA DE GUISANTES

Vamos a preparar una comida digna de día de fiesta o de domingo. Es un plato vistoso y encima muy sano.

La receta la vi en la revista de Thermomix magazine del mes de julio. En esta ocasión sólo voy a poner de como hacer la receta con la Thermomix, ya que como os digo siempre, no sé como adaptar el tema del vapor, ya lo siento.

Aprovecho esta receta para anunciaros el sorteo de Evy en su blog, os animo a que participeis.

Vamos allá con los ingredientes que necesitamos.

-         6 filetes de merluza (he utilizado de los congelados)

-         Sal

-         1 zanahoria

-         4 espárragos trigueros

-         1 trozo de pimiento rojo

-         ½ calabacín

-         30g de aceite de oliva virgen extra

-         50g de cebolla

-         50g de calabacín

-         200g de guisantes congelados

-         250g de agua

Ahora que ya los tenemos todos preparados, vamos a ver como se prepara.

* Primeramente cortamos en bastones la zanahoria, los espárragos trigueros, el pimiento rojo y el calabacín.

* Salamos los filetes de merluza. Ponemos en cada filete dos bastoncillos de cada clase de verduras y lo enrollamos, podemos sellarlos con un palillo. Los colocamos en el cestillo y reservamos.

* Ponemos en el vaso el aceite, la cebolla, el calabacín y la sal. Troceamos 4 segundos, velocidad 4.

* Sofreímos 6 minutos, 100º, velocidad 1.

* Agregamos los guisantes y rehogamos 4 minutos, 100º, velocidad 1.

* Añadimos el agua, introducimos el cestillo con los rollitos y programamos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Retiramos el cestillo y reservamos.

* Esperamos unos minutos a que baje la temperatura y trituramos 2 minutos, velocidad 7.

* Vertemos la crema de guisantes en una fuente y luego colocamos los rollitos. Servimos enseguida

Espero que os haya gustado el plato de hoy. Qué disfrutéis del domingo!

HORCHATA

Esta receta la he podido hacer gracias a una buena amiga bloguera valenciana, ya que cuando publicó ella la receta de la horchata, le comente " a mi ama le encanta la horchata, pero no sé donde puedo encontrar las chufas", y ella ni corta ni perezosa me ha enviado una bolsa de un kilo para que pueda hacerle horchata a la ama. Muchas gracias Cuinera, pasar por su blog y veréis que cosas más rica prepara.

Así que aproveche para prepararla para el cumple de mi niño, ya sé que todavía tengo pendiente de publicar como hice la tarta, pero ya queda poco que ya tengo las fotos listas y el texto casi, jejej.

Como tenia que preparar muchas cosas para su cumple, cogí la receta de Canecositas que la hacía en la Thermomix, ya que Cuinera cuando publicó la receta no la tenía.

El inconveniente de esta horchata, es que hay que consumirla en uno o dos días lo máximo, porque sino se agria.

Pues vamos allá con los ingredientes.

-         250g de chufas (peso en seco)

-         150g de azúcar

-         1 ½ litro de agua fría

Primero vamos a hacerla con la thermomix.

* Limpiamos bien las chufas y las ponemos a remojo unas 8 horas.

* Escurrimos las chulas y las ponemos en el vaso junto con el azúcar y pulverizamos velocidad progresiva 5-10.

* Cubrimos las chufas con el agua y volvemos a pulverizar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.

* Añadimos el resto de agua y programamos 10 segundos, velocidad 4.

* Colocamos con una malla fina o un colador y encima un pañuelo (limpio claro, jejej), estrujamos bien el pañuelo.

* Servir bien frío.

Y ahora de la manera tradicional.

* Limpiamos bien las chufas y las ponemos a remojo unas 8 horas.

* Escurrimos las chufas y las trituramos con la trituradora junto con el azúcar.

* Ponemos las chufas y el azúcar en el vaso de la batidora y las cubrimos con el agua, batimos bien.

* Añadimos el resto del agua, y volvemos a batir.

* Colocamos con una malla fina o un colador y encima un pañuelo (limpio claro, jejej), estrujamos bien el pañuelo.

* Servir bien frío

Os dejo vuestro vasito bien fresquito, para que lo podáis tomar.

MINI BIZCOFLAN

Os traigo otra rica receta que he sacado de la revista Thermomix de mayo en forma "mini", para que nos podamos endulzar, pero sin pasarnos demasiado, jejej

La textura de bizcocho y flan, me ha gustado mucho, espero que os ocurra lo mismo.

Ingredientes para el flan:

-         2 huevos

-         250g de leche

-         80g de azúcar

Ingredientes para el bizcocho:

-         1 huevo

-         30g de azúcar

-         30g de harina

Otros:

-         500g de agua (solo la Thermomix)

-         Sirope de chocolate

Vamos a prepararlo con la Thermomix, primeramente.

* Ponemos los ingredientes del flan en el vaso y programamos 15 segundas, velocidad 4.

* Ponemos en un plum cake de aluminio blando de 1,5l, cubrimos la base con el sirope de chocolate y lo colocamos en el recipiente Varoma.

* Vertemos el contenido del flan que tenemos en el vaso en el plum cake que hemos preparado con la ayuda de un cucharón para que caiga delicadamente y no se mezcle con el sirope.

* Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas. Echamos el huevo y el azúcar y programamos 1 minuto 30 segundos, 37º, velocidad 4.

* Cuando termine el tiempo, volvemos a programar 1 minuto 30 segundos, velocidad 4.

* Añadimos la harina, y programamos 6 segundos, velocidad 4. Terminamos de mezclar con la espátula y lo vertemos sobre el flan, tapamos con la tapa del molde y como lo tenemos colocado en el recipiente Varoma, tapamos el recipiente Varoma.

* Ponemos el agua en el vaso con la tapa, colocamos el recipiente Varoma y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Pinchamos con un palillo para comprobar que está hecho.

Ahora vamos a hacerlo de la forma tradicional.

* Ponemos todos los ingredientes del flan en el vaso de la batidora y mezclamos con la batidora hasta que esté todo bien mezclado.

* Ponemos en un plum cake de aluminio de 1,5l, cubrimos la base con el sirope de chocolate y lo colocamos en el recipiente Varoma.

* Vertemos el contenido del flan que tenemos en el vaso en el plum cake que hemos preparado con la ayuda de un cucharón para que caiga delicadamente y no se mezcle con el sirope

* En un bol, batimos bien los huevos con el azúcar, hasta que doble su volumen.

* Añadimos la harina tamizada, y mezclamos bien.

* Lo vertemos sobre el flan, tapamos con la tapa del molde y lo ponemos en una fuente que se pueda meter al horno con agua, para hacerlo al baño María.

* Lo metemos al horno previamente calentado a 180º, durante aproximadamente 30 minutos, pinchamos con un palillo y si sale limpio ya está, pero no importa que baile un poco, ya que termina de hacerse cuando se enfría.

NOTA: Yo le he puesto papel de aluminio para taparlo, porque no sabía que llevaban tapa ese tipo de moldes, jejej

Hay que esperar a que se enfrié del todo para poderlo desmoldar.

Os dejo un trocito para que lo podáis probar.